想遠離「三高」，煮飯時放點「它」，血糖、血壓和血脂慢慢平穩了

對於上了年紀的人來說，身體各項機能逐漸退化，從而為各種疾病的侵襲提供了機會。

在老年人當中，不乏有三高（高血壓、高血脂、高血糖）患者，備受折磨，生活質量不高，影響心情以及壽命。為了遠離「三高」，有許多老年人想了許許多多的辦法，比如吃昂貴的保健食品，比如加強鍛煉，比如控制飲食等等。

今天，小編就和各位老年朋友來說飲食的事。

你知道嗎，每天煮飯時，加一把燕麥，可以幫您調節血糖、血壓和血脂，助您遠離「三高」。

別小看這燕麥，它雖然很常見，但是卻具有極大的養生功效，尤其是老年人，更應該多吃。

燕麥，又名雀麥、野麥子，營養成分非常高，其中含粗蛋白質達15.6%、脂肪8.5%，另外還含有磷、鐵、鈣等元素以及水溶性膳食纖維、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等。

在民間有句俗話，「五穀雜糧，燕麥稱王」，由此可見燕麥的重要地位了。作為穀類食物，燕麥還曾被美國《時代》雜誌認定為「全球十大健康食物」之一，這是其他穀類食物望塵莫及的。

接下來，就一起來看看燕麥是如何調控血糖、血壓和血脂的吧。

一、調控血糖

研究發現，燕麥中富含可溶性纖維β-葡聚糖，有利於減緩碳水化合物的吸收，延緩血糖上升的速度，並且能提高胰島素敏感性，起到調節血糖和胰島素的作用，所以非常適合患有2型糖尿病或新陳代謝綜合征的患者食用。

二、調控血壓

研究發現，燕麥所富含的亞油酸能促進血液循環，還有助於擴張血管，從而可以起到調控血壓的作用。

三、調控血脂

有多項研究表明，燕麥中富含的可溶性纖維β葡聚糖和燕麥皂甙，能起到控制血膽固醇水平、降低血脂的作用，從而有助於預防心腦血管疾病，是非常適合高血脂、高血壓和冠心病患者食用的穀物。

除了以上這些功效與作用外，燕麥還有助於改善便秘、預防B族維生素和礦物質缺乏、預防骨質疏鬆、提高體力、減肥等，所以是非常適合老年人尤其是三高患者食用的。

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