每天吃點黑木耳，堅持一個月會有哪些好處？

黑木耳是我們生活中經常吃的一種菌類食物，是一種營養十分豐富、做法多樣、可與很多食材搭配、又兼具很多的功效的健康食品，低脂肪高蛋白對於減肥降脂的朋友非常適合，微量元素成分豐富，鈣鐵、磷等成分甚至超過肉類的很多倍，而維生素B1B2、煙酸等成分又超過了，很多食材，可以說黑木耳集肉、菜的很多優點集一身的食材。

那麼長期堅持吃黑木耳，會有哪些好處呢？

首先，長期適量食用木耳可以增強人體的免疫力。木耳中哈有大量的糖類成分（木糖、甘露聚糖等等），以及鈣、鐵、卵磷脂、腦磷脂等微量元素，可以很好地提高人體的免疫力；

其次，可以清腸清肺，黑木耳的成分中，還有很多膠質，這些膠質在進入人體後，可以附著到體內的垃圾及有害物質等上面，通過身體的代謝功能，將這些侵入體內的垃圾排出，對於預防結石類疾病有一定的預防化解功能；

第三，可以預防血栓形成，從而預防中風、腦梗的心腦血管類疾病的發生，木耳中有比較豐富維生素K，這種維生素素有抗血凝的特性，所以對於血栓、血脂等有很好的預防、調節作用，減少這類疾病的風險；但是需要特別注意的是：腦出血病人或者是要進行手術的朋友，或者有出血類癥狀的朋友都不要食用，避免出現引起大量出血的情況。

第四，可以抗癌防腫瘤，木耳中的多糖等成分能夠增強抗瘤的巨噬細胞活性，起到預防肝癌、食管癌等癌症的作用；

第五，可以補血養顏，木耳中的鐵元素比豬肝和菠菜都要高出幾倍，所以經常食用木耳可以防止貧血，並能讓皮膚變更紅潤，起色更健康。

吃木耳還有哪些需注意的？

1.不要吃剛採摘的木耳，必須要經過晒乾在泡發的，這樣可以避免卟啉成分對身體造成的傷害；

2.干木耳泡發時間不要過長，2小時以內就可以；也不要用熱水泡；

你愛吃黑木耳嗎？有什麼好的方法建議，快來和大家分享吧！

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