吃油條自己在家做,教你這個方法,想失敗都難,好吃到停不下來
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07-03
美食不分貴賤,只要是自己覺得好吃。那就是美食,身邊的朋友只要一提到吃,就會豎起耳朵,一個個都像餓狼似的,對於我這個吃貨來說,我最喜歡吃的就是油條了,一口氣能吃好幾根。
聽說油條還是有故事的,說是在南宋時期,有一個小販,把面做成人形,入油鍋炸,成品外酥里香,爽口好吃的,後來人們一直模仿,現成為大眾早點美食,也是人們早餐中常見的美食了。
大家聽了很想吃吧,有的人擔心在外面吃的油條不放心,食用油不好,也都喜歡在家做,下面我分享一下我在家做牛奶油條的方法,做出來也是外酥里嫩,爽口好吃,喜歡的朋友一起看看吧!
第一步:麵粉里倒入牛奶,雞蛋,加鹽,白糖,植物油,攪拌均勻
第二步:揉面,不需要加水,將麵糰揉到很柔軟的時候,麵糰看起來很光滑,不要太硬了
第三步:面揉的差不多了,用手蘸油把面揉好,用保鮮膜蓋上,等待面的發開
第四步:等面發開了以後,在面板上抹油,切開一點揉成條狀,將面壓扁
第五步:將壓好的條子切成一個個小劑子
第六步:油鍋放油,油溫升到五成熱的時候,將火改為小火,將劑子拉長放入油鍋中炸
第七步:炸到兩面金黃就可以出鍋了
這樣好吃美味的油條就做成了,大家看了油條的做法一定想要快點嘗試吧?喜歡的朋友可以試著在家做,記住這個方法,想失敗都難。
不過做油條的最重要環節就是和面,麵糰記住一定不能硬,要軟一些,這樣炸出來的油條才外酥里嫩,才好吃
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