蒲公英被稱為「草藥皇后」，但這2件事喝之前一定得知道！

人們都住在城市裡了，全部都是樓房，草地很少見，有時候草坪都是假的、人工鋪上去的。所以現在小孩紙看一些植物只有去植物園了，蒲公英就是很好的例子。在我小的時候啊，田邊都是長滿了這些小植物，它的毛毛成熟了是要四處飄散的，有時候我們去田裡幹活，經常會在嘴裡吃到它。它的生命力是很旺盛的，它的毛毛就是種子，飄落到了哪裡就在哪裡長大。它在地里很多地方都可以看到，但是在吃的時候幾乎都見不到的，其實它是可以吃也是做藥用的植物。它可以解身體中的毒素，有時候感冒拿的葯裡面就有它的身影，還能消除腫脹。

後來才慢慢的發現它的好，所以人們都說它是「藥草皇后」！今天我們就來了解一下它的好吧！

在天氣熱的時候，人是最容易出現一些小問題，上火就是很頻繁。吃的東西太辣了，會在嘴角出現小泡；喝水喝的少了，會流鼻血等等。這是因為外面的溫度很高，人身體中的溫度也會有點提高的，這樣很容易使肝火越燃越旺盛，所以喝點降火的茶是不錯的，一邊可以補充水分，一邊還能消火。把蒲公英和菊花還有金銀花放在一起泡，降火效果會更好的。晒乾的蒲公英是能夠治療咽喉上火的。

還有一點要注意不是所有的人群都可以泡蒲公英茶喝的，這要根據個人來看。

1、胃有點虛弱，身體寒的人。這是因為它就是屬於寒性的植物，涼上加涼，會把脾胃給弄壞的。也不能喝泡好的但是冷涼了的茶，又或者是直接生吃，這樣會拉肚子的。

2、要有個「度」。不能覺得它很好，就沒有量的喝，這是不行的。喝的太多或者天天都喝是會讓陽氣破損的，傷害脾胃然後出現腹瀉。腸胃不好的人，也不好喝，喝的太多很噁心想要吐的。

要是不想喝水，吃菜也是不錯的。涼拌蒲公英

材料：蒲公英50克，鹽、生抽、醋、糖、香油、胡椒粉這些都適量。1、把嫩的蒲公英摘乾淨，主要是除掉黃葉子，放在水裡洗乾淨。2、撈出來，把水濾干。3、放半鍋水，煮開。放入過一遍水。4、等顏色變重了，再打撈出來控水，晾乾水。5、切成段，放碗里加上鹽、糖、生抽、醋，拌勻。6、最後放入胡椒粉和香油再拌拌，這樣一道小菜就完成了。

小小說：先放水中煮一下是因為，蒲公英是帶有一點苦味的，用熱水燙一下，能去掉不少味道。有的人放在涼水裡泡，這樣去的不幹凈，吃的時候還是很苦的。

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