什麼品種可以稱為「最好吃的荔枝」

現在已經是荔枝大量上市的時候，據統計荔枝的品種有兩百多種，單單在廣東就有82種，但是在市場上最多能見到只有二十幾種。作為一個資深的美食愛好者，吃過的荔枝確實非常多。記得小時候，對荔枝特別喜歡，一個人一次能吃兩三斤，毫不誇張的。那個時候不知荔枝還有那麼多品種，只知道有一種外皮有尖尖的刺，核小小的，肉很飽滿，汁多香甜，異常美味。覺得是最好吃的，沒錯它就是「桂味」！

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，唐玄宗為了博得愛吃荔枝的楊貴妃開心，命人從嶺南專門運送新鮮的荔枝到長安，途中馬都累死了好幾批。所以說，從古到今，甜嫩多汁的荔枝一直為廣大的民眾所喜愛。

同是荔枝，不同的品種有上十個之多。各品種之間，成熟時間(季節)，個體大小，外形及顏色，酸甜度和口感口味乃至價格都相差很大。

荔枝中的極品當然是「增城掛綠」，被炒到幾萬元一顆，試問有幾人曾經吃過，不說它也罷。

作為平民百姓，大眾都能吃得起的，消費得起而又容易買到的，荔枝中的上品應屬「桂味"。「桂味」個體大小適中，皮紅肉白厚，甜度強果核小，價格不貴易購買，應是平民百姓一嘗荔枝味的首選。

還有一種便是「糯米糍」這種荔枝也是肉厚而小核，味道香濃，果汁非常甜，糯米糍一名正是因為它跟糯米糍粑一樣，香糯潤滑，香甜可口。需要強調的是這種荔枝非常適合干制。

除此之外還有很多其他的品種，如妃子笑，黑葉等都是非常出名的品種，所謂最好吃的品種還得依據個人口味來定。不同的荔枝都有其獨特的風味，就看您怎麼評判了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！