夏天是西瓜味兒的
2018-07-02
說到夏天，
大家的記憶里是不是馬上浮現出了
涼風習習的夜晚，
吱呀呀轉著的小風扇，
和家人一起盤腿坐在涼席上談天說地的時光呢？
《海街日記》里的夏天
現在可能空調幾乎已經取代了風扇;
有了手機，夜聊也逐漸變少;
甚至空調房裡蚊子都嗡嗡地有氣無力起來，
但無論如何，西瓜，總是夏日群像里的NO.1。
閉上眼睛，整個夏天的空氣呀，都瀰漫著香甜的西瓜味兒。
沒有了這麼一個紅壤的綠胖子，夏天又怎能稱得上完整呢？
現在中國已成世界上最大的西瓜產地，
各種品類的西瓜在各個地區都十分常見，
但它其實並不是中國的本土植物，
從名字也可以看出，「西」瓜，可能是西域傳過來的一種瓜果。
據明代科學家徐光啟《農政全書》記載：
「西瓜，種出西域，故之名。」
較為流行的觀點認為，西瓜的原生地在非洲，
它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。
早在四千年前，埃及人就種植西瓜，
後來逐漸北移，由地中海沿岸傳至北歐，
而後南下進入中東、印度等地，
四五世紀時由西域傳入中國，所以稱之為「西瓜」。
(切個瓜都是愛你的形狀 ?)
我們和西瓜的深厚感情是從小就開始培養的。
根據薛定諤的胃定理，不端上一盤西瓜，你永遠不知道 自己已經吃過晚餐的胃，還有多大容量。
三歲開始的每一個6.7.8月，媽媽的一聲「來吃西瓜啦！」就是比電視里的葫蘆娃更具有誘惑力的存在，不吃個滿臉汁水決不罷休。
CC還記得去年暑假，和支教隊的小夥伴們一起去英山走訪孩子們，
隊規非常嚴格，
草帽、饅頭、老乾媽就是我們的「老三樣」標配，
渴了只能喝自己燒的水，甚至也不允許私自花錢，
畢竟公益不是享受生活，而是感受和改變他人的生活，
早餐過後，在大別山裡走上一天可能只有4個饅頭夾著鹹菜吃。
對於當時的我們來說，
冰棍、飲料、芒果、櫻桃都太過遙遠，
我們做出的唯一接地氣的選擇就是幾塊錢的西瓜。
那十五天是有螢火蟲和滿天繁星相伴的十五天，
偶爾的「開葷」:26個人共同分享幾個大西瓜也成了我們最奢侈幸福的回憶。
好像不論你在哪裡，環境如何，一點簡單的食物就能讓人迅速改善心情。
而西瓜，就是一種成本最低的快樂方式。
關於吃西瓜
第一步 挑選西瓜
十個人裡面有十個都知道在買西瓜的時候要敲一敲，
但是9.5個人都不知道到底是為什麼要對西瓜拍拍敲敲。
那這種中國人祖傳神技的原理到底是什麼呢？
據說，成熟度高的西瓜瓜瓤比較鬆散，密度較小，
聲音固體傳播的速度就比較慢，
因此聽起來聲音會比較沉悶。
知道了這個，下次拍西瓜的時候就不用傻傻地等待西瓜本瓜給你回應啦。
第二步 切西瓜
切西瓜看似簡單，其實也蘊含著不少技巧。
這裡介紹一種比較不常見的西瓜切法~
將西瓜對半劈開後倒放在砧板上，
橫豎分別划到底，形成方格，
就可以整個取出小小的長條狀的西瓜啦，
吃的時候不會再弄髒臉哦。
第三步 吃西瓜
嗯...吃就行了。但是務必提醒大家一點，最好不要用勺子挖著西瓜吃！
因為這樣，容易吃多。(微笑)
講真，從控制食用量的角度來說，更推薦一塊塊切好，定量吃。
記住自己拿了幾塊，就沒那麼容易超標。
畢竟，
瓜雖然是好瓜，但貪吃不光容易多上廁所，還容易月半，容易蛀牙。
俗話說
枯藤老樹昏鴉，
空調 WiFi 西瓜，
葛優同款沙發，
夕陽西下，
你就往那一趴。
盛夏時節，飯和肉都可以暫時緩緩，
西瓜卻擔當著幸福感的來源這一要職，讓人無法拒絕。
所謂「瓜不能荒」，
希望看到這篇推文的你，下次也能搶到甜甜的最後一片瓜~
先不說了，CC吃瓜去啦，下次再見！
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