北京一家百年老字號的刀削麵一碗4元，鹵卻要30元？關鍵是還很難吃

隨著時代的發展，人們生活的周圍都開起了很多的美食店，所以現在很多人基本上一出門就能吃到各種各樣的美食的。不過在競爭很激烈的餐飲行業中，還是有很多的餐廳都不能開得很久的，但是有一些美食店就是越開生意越火爆的，比如一些百年老字號的美食店。

說到百年老字號的美食店，在北京這個歷史悠久的都城裡面，這些歷史悠久的店面肯定也是少不了的，像是全聚德的北京烤鴨就是百年老店了。除此之外，在北京還有一家山西風味的飯店，發展至今也是有上百年的歷史了，在北京受到很多食客的喜歡，這家百年老字號就是晉陽飯店了。

相信很多在北京生活過的小夥伴就不陌生了，因為這晉陽飯店在北京還是挺又名氣的，開店的位置也是很特別的，飯店的旁邊就是紀曉嵐的故居了。而這晉陽飯店裡面的美食也全都是山西風味的，其中當然是少不了著名的山西刀削麵了，像圖一那樣一小碗就要四塊錢了。

然後這刀削麵旁邊的小滷肉一碗還要三十塊錢，這樣的搭配就要34元一套了，感覺這個價格還是挺貴的。而且這吃起來的口感和味道都是不如街邊小攤做的刀削麵，這刀削麵吃起來不勁道，而小滷肉吃起來也是齁鹹的，搭配一小碗刀削麵根本是不夠的。

不過這晉陽飯店裡面的香酥鴨味道確實是很好吃的，而這香酥鴨原本就是跟北京烤鴨是差不多的，但這銷量就不是很好了，所以後來就改用油炸了，這一改的味道就很好吃了，鴨肉吃起來外酥里嫩，肉質也是一絲一絲的，吃起來香而不膩。不知道大家覺得這兩道晉陽飯店的美食這麼樣呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！