印度小哥帶我去野餐,他直接在河裡捕了5條魚,燉好後我愣住了
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07-03
美食是人類永遠也戒不了的毒,不管你是不是一個合格的吃貨,只要遇到美食你總要停下腳步,來品嘗一番!原因無它,美食就是來給我們提供能量的源泉。只要你還想呼吸明天的空氣,今天你就必須把美食吃進肚子里。印度小哥帶我去野餐,他直接在河裡捕了5條魚,燉好後我愣住了
印度人很喜歡野餐,他們經常帶著朋友或者家人去河邊野餐。為了放鬆工作的壓力,我決定去印度旅遊,在印度我結識了一名印度小哥,他很熱情,樂於助人,他經常幫我。印度人很喜歡吃魚,在印度的時候他經常給我送魚。這天,他邀請我一起去河邊野餐,他一些鍋碗洋蔥咖喱粉等調料就出發了。
印度小哥,下河捉了幾條魚,因為河水很淺,半個小時印度小哥就回來了。他捉了5條魚,這些魚看起來很肥美。下面看看印度小哥是怎麼做魚的吧。
他先是把這些魚給清洗乾淨,然後把它們剁成小塊。再把火點起來,上面放上鍋,鍋里放上一些油,油熱後倒入切好的洋蔥炒一下。再放上大量的咖喱。再放上一些水煮一下。等把洋蔥煮爛了,又把準備好的魚塊給放到鍋里去燉了。又放了一些調味料,然後蓋上鍋蓋,放在鍋里燉。
印度人很喜歡吃咖喱,無論是什麼食材,他們都喜歡放一些咖喱。咖喱是以薑黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白鬍椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。
大概燉了有40多分鐘吧,這鍋里的咖喱燉魚已經發出陣陣的香味來了,這香味非常濃郁,讓人食慾大開。看到印度小哥做的咖喱燉魚我愣住了,沒想到小哥的廚藝這麼好。


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