沖奶粉在很多人眼中是一件非常簡單的事情，因為簡單來講只需要加水，放奶粉，搖晃三步即可。但是，就是這第一步加水，卻是不少人的難題。比如：沖奶粉用自來水、純凈水和礦泉水哪個更好？水溫又應該是多少？別急，今天就給大家好好說說沖奶粉時，水的那些事。

沖奶粉應該用什麼水？

01純凈水

純凈水就是不含有任何雜質H?O，不含有普通自來水的營養元素和礦物質，沖調奶粉會影響寶寶對礦物質的吸收，同樣對寶寶健康不利，所以不宜沖調寶寶的配方奶。

02礦泉水

大家都知道礦泉水中礦物質豐富，不同的礦泉水成分也大不相同。礦泉水雖然含有多種礦物質，但不見得是寶寶發育所需要的礦物質。過多食用身體不需要的礦物質，容易引起新陳代謝紊亂，時間久了容易導致寶寶便秘，甚至嚴重的會讓寶寶患上腎結石。更何況桶裝水存在著二次污染的問題。

03自來水

最適合沖配方奶粉的水是剛煮沸的新鮮的自來水（使用經過科學處理、衛生達標的自來水），既經濟又安全。自來水煮沸後，放置一段時間至適宜的溫度（不同品牌配方奶粉沖調溫度不一），再用來配製奶粉就可以了。

需要注意的是，沖奶粉用的水應該是新鮮煮沸的，反覆煮沸的水不適於沖調奶粉，因為反覆煮沸的水會產生大量的水垢，而水垢中不但含有鈣、鎂，還含有對人體有害的亞硝酸鹽以及重金屬物質，如鎘、鋁、汞等，對人體是有害的，尤其對嬰幼兒。經常食用反覆煮沸的水會引起消化、神經、泌尿和造血系統的病變。

提示

沖調奶粉時應該先加水後加奶粉。按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水沖。

但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調次序應是，取定量的水，按照沖調比例倒入相應量的奶粉。

每款奶粉的沖調比例都是特定的，如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度合適。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔。

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