在家做美食‖不用烤箱！做比甜品店好吃的千層蛋糕

作為吃貨星人

甜品的誘惑力總是無法抵抗

我愛吃千層蛋糕

以前總是從我們這兒的網紅蛋糕店購買

他們做的是真好看

用料也好（烘焙常用的牌子）

口味真的很甜蜜

但是

價格是真的很美麗

特別美麗

我都不太忍心經常買

後來就想

或許可以自己做

不論是草莓還是可可亦或是抹茶

不用再糾結買哪個口味

有時間了可以全都做一遍

這次時間不多

只做芒果的

而且自己做的低糖版

更健康

適合全家人吃

哈哈！小編就吃的很嗨皮

材料1（餅皮）:

雞蛋 3個

細砂糖 30g

純牛奶 400g

黃油 30g

低粉 160g

材料2（奶油）:

淡奶油 400g

細砂糖 27g

材料3:

芒果 適量

超懶的做法:

雞蛋打散後加入砂糖、純牛奶、融化好的黃油攪拌均勻

篩入低粉攪拌至無顆粒狀，過篩兩遍，出來的餅更加細膩均勻

平底鍋中刷上一丟丟油，開始做餅皮小火，將麵糊在鍋底攤成餅狀，底部均勻的起泡即可離火出鍋，再倒入麵糊攤成餅狀放回火上，餅底起泡就離火出鍋

重複上一個步驟，直到所有餅皮做好

將餅皮包好保鮮膜放入冰箱冷藏，此時打掃一下戰場然後準備水果和打發奶油

芒果去皮去核切小丁

細砂糖放入淡奶油中，用打蛋器打發至紋理清晰，不流動易成型即可

開始最後的成型階段最底下放兩層餅皮，然後一層奶油一層餅皮的摞高，每隔兩層奶油撒一層芒果丁，一直到餅皮用完

別忘了留一張最好看的餅皮放在最上面

然後就可以嗨皮的享用蛋糕啦！

千層蛋糕總是莫名的對我充滿引力

只能說我太愛這款了！

自己動手

好吃到不要不要的

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