史上第一忠良，主公流亡時割肉侍奉，死後中國又多了一個節日！

春秋時期，晉國公子重耳因為驪姬之亂而被迫離開晉國，四處逃亡。在他流亡之間，許多他器重的大臣都始終跟隨著他，其中就包括了賢臣介子推。介子推不僅在這流亡的19年里與重耳患難與共、出謀劃策，而且還在重耳最艱難的時候，為了救重耳的命，不惜割自己的肉來侍奉主人。

有一次，他們流亡途徑衛國，重耳一行人帶的糧食全部被隨從偷光了，飢餓難忍的重耳命令介子推去尋找食物。介子推在四處尋找之後，發現他們所處的地方渺無人煙，既沒有充饑的野味，也沒有其他的蔬果。眼見重耳即將餓死，介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯給太子，重耳漸漸恢復了精神，當他發現肉是介子推從自己腿割下的時候，感激地流下了眼淚。

後來，重耳在秦穆公的幫助下，回到晉國，爭奪皇位，成為了歷史上著名的晉文公。登基之後，他立馬賞賜那些跟隨他一起流浪的大臣們。也許是因為要犒賞的人太多，晉文公竟然把當年為他割肉的介子推忘記了。而介子推又是一個自尊心很強的人並且性格十分的孤傲，在遭遇冷待後並沒有像其他大臣去討賞賜，很多人為介子推鳴不平，勸他去討賞，可是介子推最鄙視那些爭功討賞的人。

就這樣，介子推背著自己的母親，離開了晉國都城，在綿山的深山老林中，過起了草衣寒食、孤獨清苦的生活。介子推走後，在大臣張解的提醒下，才想起了曾經的救命恩人介子推。於是，他帶人找到介子推歸隱的綿山。而介子推得知晉文公的到來，因為之前的冷待並沒有建晉文公，反而帶著他的老母親藏了起來。

在幾次都見不到介子推的情況下，晉文公開始慌了，他開始向身邊的大臣求助。這時，在晉文公身邊有一個大臣獻計，從三面火燒綿山，逼介子推出來。晉文公採用了這個方法，下令放火燒山，此時山風很大，大火燒了三天三夜也沒有見介子推出來。火熄後，人們才發現背老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見了，悲痛不已。之後，從樹洞里發現一封血書，上寫道：「割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。」

晉文公見了兩俱燒焦的屍體，懊悔不已。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為「介山」，這一天全國不準生火，只吃瓜果點心一類冷食，定為「寒食節」。並且從放火燒山的那天算起，一個月之內都不準生火，只能吃一些生冷的食物。而晉文公這一命令也被保留了下來。

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