超級好吃的雞蛋麵包，一把麵粉，半袋牛奶，幾個雞蛋，用電飯鍋就能做成

麵包做為加熱食品，一般以小麥粉為主要原料，雞蛋、牛奶、油脂等輔料經過醒發、烘烤加工而成的高熱量碳水化合物食品。據說麵包的發明相當有趣，相傳公元兩千多年前的一個晚上，一個埃及奴隸烤麵餅的時候不小心睡著了，此時爐子的火也恰巧熄滅了。經過一個晚上，生麵餅不斷地發酵、膨大。等到第二天早上，生麵餅比之前足足大了一倍，那個奴隸連忙點燃爐火把麵餅重新進行烘烤。等到餅烤好了，它又松又軟。此後埃及人經過不斷的實驗，世界上第一代職業麵包師就此誕生了。通常麵包的烤制都是在烤箱中完成的，如果家裡沒有烤箱的話，那麼我們用自己的電飯鍋照樣能做出膨鬆煊軟的麵包，它的製作方法如下：

食材：1個橙子、6個雞蛋、半袋牛奶、一碗普通麵粉、植物油、白糖

第1步：把準備好的雞蛋打入碗中並分離蛋清和蛋黃，把橙汁擠出備用。用筷子把分離過的蛋黃攪散後加入半袋牛奶繼續攪拌再加入20ml植物油攪勻後加入一半備好的麵粉攪拌均勻後再加入5g的的酵母粉和已經擠好的橙汁攪拌後再加入餘下的另一半麵粉並攪至粘稠狀以備用。蛋清中分別三次加入白糖，第一次加入白糖後用打蛋器打至蛋清冒出小泡時再加入第二次白糖，打至細膩粘稠的時候再加入第三次白糖，打至蛋清倒扣不掉時即可。把以上攪好的蛋黃和蛋清混合在一起並攪拌均勻（不要沿著一個方向攪拌）

第2步：在預熱的電飯鍋中刷上一層食用油，把攪拌好的蛋糕液倒入鍋中，蓋上蓋子燜上35分鐘左右，麵包上有許多小孔時就可以出鍋了

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