中國最出名的4種魚菜，剁椒魚頭都排不上，最後一個，味道真是「醉」了！

魚肉一直是一個家庭團圓聚餐，必不可少的一道美食，不僅是因為它的寓意好，更重要的是，它的味道真的是鮮嫩無比，今天小編就來為大家介紹中國最出名的4道魚菜。

1、西湖醋魚

這算是一道浙菜裡面的「名菜」了，這道菜講究的是，魚肉本身的味道，只需簡單的用水汆熟，能夠最大限度的保證魚肉的原滋原味，在淋上用糖和醋調好的的醬汁，魚肉的味道就是酸甜可口，十分誘人。

2、清蒸鱸魚

這道菜的是漢族的一種傳統特色菜，口味以咸鮮為主，就是把鱸魚顏值過後，直接上鍋清蒸，治癒幾分鐘就能夠聞到它迷人的味道，吃在嘴裡兼職就是一種享受。

3、重慶烤魚

巫山的烤魚簡直是烤魚界里的老大，最正宗的烤魚是表皮焦焦的，但是裡面的肉卻是非常的細膩，而且在炭火上烤起來特別的入味，再加上其他的配菜，我一個人都能吃一條！

4、臭鱖魚

這可是徽州菜的代表，它就和臭豆腐差不多，都是聞起來臭，但是吃起來味道確很香，它的肉質是像大蒜一樣的形狀，很多人都因為它的味道對它敬而遠之，不過在愛它的人看來，這才是它正宗的味道。

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