黃河上游，日夜垂釣，釣獲一種白棒魚，肥嫩無比，第一次見

工作的原因，常駐山西農村鄉下。

雖然說是窮鄉僻壤，然而周圍環境確實不錯，鄉間民風也很淳樸。

唯一著急的是，這裡可是黃河的上游，可是卻一直不知道，具體哪裡能釣魚。

最近終於，有位老鄉帶我們，趕到一處峽谷，這才算終於摸清了門道..

山間空谷，偶爾有鳥聲、野魚跳水聲，傳出老遠，又回聲四盪...

可以說是靜謐又生機勃勃，一看就是天然漁場——我們也是很興奮，當即決定安營紮寨，日夜垂釣！

一天一夜，各種手竿還竿齊上陣不說。

光說魚獲，巴掌大的野生大板鯽、金黃的野生大鯉魚野性十足，也釣了不少。

然而最讓我們驚奇的是，這種白鱗魚，個頭在半斤到一兩斤之間，還是第一次見！

看上去像草魚和黃尾魚的雜交體，但是比草魚鱗細，而且一看就比黃尾魚肥嫩很多——典型的冷水魚特徵。

老鄉說這個叫白棒魚，也叫肉棒棒，意思就是這種魚肉特別多——看起來就肉嘟嘟嘛~

感覺這有點像是一種白甲魚，就是個頭要大不少，這種魚一般脂肪含量高，油煎非常細嫩鮮香。

老實說，總是釣鯽魚、鯉魚，還真有點審美疲勞，這種新奇的魚種，還是讓人非常興奮。

不過，這種魚要怎麼料理才好吃？

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