地道的夏季口味，太好吃了！食材是被好多人扔掉的這菜，營養最足，安神除煩

芹菜葉子別扔，我這做法朋友圈都搶著學，老少都誇，夏天吃更是好

今兒這美食，寶媽很推薦。好吃的不得了，而主要食材卻是被大家都扔掉了的芹菜葉，學會我這做法你肯定會把青菜葉當寶貝了，話說芹菜葉子可是好東西呢，它比芹菜莖的營養還要高，尤其是夏天更要吃，它能安神除煩躁，缺鐵性貧血的女人也要吃，皮膚紅潤，頭髮黑亮。

這菜朋友圈都搶著跟我學，做法最家常，純夏季口味：燒烤味！這菜一上桌手慢了都搶不著，真是香啊，營養足足滴，老少都誇。文中寶媽會分享五花肉香嫩柔軟不膩的小竅門，學會這一招炒啥菜都好吃。

【孜然肉炒芹菜心】

食材：芹菜心200克，洋蔥110克，去皮五花肉100克，孜然粒1勺，蔥薑末適量，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。芹菜心泡水洗凈；洋蔥剝去外皮洗凈

2 芹菜心改刀切段；洋蔥切絲；五花肉切薄片（五花肉香軟不膩的竅門之一是薄薄的切著，方法是凍肉未完全解凍狀態下切）

3 炒鍋放植物油，油溫2成熱，下五花肉片、蔥薑末、半勺孜然粒，炒至肉片變色後剷出備用（五花肉香軟不膩的竅門之二，不宜久炒，顏色一變就可以了）

4 利用鍋內余油，放入芹菜心、洋蔥絲、半勺孜然粒

5 洋蔥發蔫，放入炒變色的肉片，加味極鮮醬油炒勻

6 加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤

喜歡這道芹菜葉的做法嗎？

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