高尿酸和痛風，真的可以劃等號嗎？

尿酸高是因為吃過多的普林食物，這個說法就跟把高血壓怪在鹽身上一樣過於簡化。尿酸是普林在我們身體里用完時產出的東西沒錯，但是，它會升高不是因為我們吃太多了。就跟高血壓的原理一樣，尿酸會升高，是因為無法排出去。

什麼導致尿酸高？

我們的腎臟像一個漏斗，它會選出我們不要的東西，從尿排出去，腎排出去的東西里有尿素、膽紅素、肌酸酐，此外，還有尿酸與血糖。

但是，尿酸和血糖對身體來說其實很重要。血糖是我們主要的能量來源，而尿酸則是最重要的抗氧化物之一；我們都知道抗氧化物能保鮮，這樣身體才能長保青春。就是因為血糖和尿酸都很重要，所以在排出去經過近端小管這個長廊時，那裡有個回收區，會把血糖和尿酸拉回身體里。

因為血糖和尿酸的回收區一樣，所以當血糖量上升時，尿酸被回收的速度就加快了，這時過多的尿酸就會被拖回身體里。尿酸和鹽一樣，量一多就會結晶，結晶的尿酸會卡在關節上，積少成多，關節開始發炎腫脹，就變成了痛風。

大部分人都知道尿酸是從尿排出去的，但很少人知道，有差不多23%-30%的尿酸，其實從糞便排出的。也就是說，如果我們「肝--膽--大便」這條排毒管道不暢通，或者是腸道里生態出問題，那尿酸也會有排不出去的危險，排不出去只好回到血液，這時尿酸也會跟著上升，就有痛風的風險了。

尿酸會升高，還有另一個原因，那就是這個人水喝不夠。

脫水=缺血，如此一來，身體不敢放水出去，這個人就不會想尿尿了。你想想，60%-75%的尿酸都是從尿排出去的，現在連尿都出不了身體了，尿酸只好回到血液里，這時尿酸就會升高了。

尿酸高，最大的風險當然痛風了。有些病患，長期痛風後，引發類風濕性關節炎與僵直性關節炎。這也難怪，痛風是結晶卡在關節造成發炎，炎發久了，就引發自體免疫系統問題。

但聯合國整合醫學協會黃濬淼先生提示：尿酸高不等於痛風！兩者有著千絲萬縷的關係。雖然血尿酸與痛風有一定相關性，但對痛風的診斷不是特異性的。一般情況下，血尿酸水平的升高可誘發痛風，而降低血尿酸水平可使痛風癥狀緩解。

痛風指的是痛風性關節炎和痛風石疾病，當血中尿酸過於飽和，尿酸就會以尿酸鹽的形式析出，在關節及其他組織沉積，引發痛風性關節炎，表現為關節紅、腫、熱、痛！時間長了，耳、手、足部也可形成痛風石。

如何預防遠離高尿酸呢?

既然高血糖可能引發高尿酸，那平穩血糖就是遠離高尿酸的最好方式。所以要降低尿酸指數、解除痛風危機，就要找到適合自己的飲食黃金組合，並且確實執行。

1、注意消化

腸道的環境也直接影響尿酸的排出，所以注意消化對尿酸指數也很重要。那麼，找到適合自己的飲食組合，就要注意咀嚼習慣，藉由觀察大便的形狀和氣味了解自己的消化情況，用以調整與調整與支援消化，對尿酸平衡也會有正面影響。

有些高尿酸病患開始服用足量的胃酸後，腸菌恢復平衡、消化健康了，所以「肝-膽-大便」這條排毒通道逐漸暢通，尿酸問題也得到解決。

2、多喝水

不喝水，身體就不放水；身體不放水，尿酸就出不去。所以，確保自己的渴覺神經是敏銳的，聆聽身體的話去補水，也就是確保尿酸平衡的重要基礎。

3、肝膽腎排毒保健食品

由於尿酸是跟著尿和大便排出身體的，所以，尿和大便這兩條排毒管道一定要暢通，尿酸才排得出去。既然這樣，尿酸高時除了必須做飲食調整外，也可以服用支援肝膽腎運作的保健食品。

但是，如果痛風已經犯了，表示結晶已經產生，這時除了肝膽腎支援與飲食調整外，最重要的儘快消炎。魚肝油里的Omega3是消炎管道的領路人，能協助消炎。亞麻仁籽油也有高量Omega3，適合素食者使用。

但是要記得，植物性的Omega3在人體內還要多經過轉換手續，才能變成我們可以使用的東西。就好像紅蘿蔔里的維他命A跟肝臟里的維他命A是不一樣的。

植物的維他命A 還要經過很複雜的轉換，最後才能變成人體可以使用的東西，但肝臟里的維他命A我們可以直接利用。畢竟，我們是肉身做的，也因此從動物身上攝取的營養，雖然名稱跟植物的一樣，但兩者是有根本的區別。所以，一般來說，使用魚肝油的消炎作用會比亞麻仁籽油更好。

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