這個世界是否也欠你一點糖？

焉

能

不

胖

深

夜

食

糖

觀眾朋友們還記得前幾天那位不願透露姓名的小編橙子發的《糖=毒藥？3分鐘了解關於糖的5個真相》這篇文章嗎？

實不相瞞，閱讀完那篇文章之後，我立刻放下了手中的小餅乾。

然後在橙子「你做一次甜點就知道這些甜點裡有多少糖了！！！」的魔音轟炸中，做出了一個大膽的決定——

找個DIY蛋糕店實踐一下。

碼字工的生活已經夠苦澀了，吃點糖還不行嗎！

於是後來，我在橙子（曾留學兩年學習烘焙的甜品老師傅）帶領下找了家DIY蛋糕店進行了這次大膽實踐。

這家蛋糕店位於銀泰城頂樓。外觀上看，只是一座平平無奇的小木屋，坐落在一片農場當中。

讀起來違和感爆炸強烈！但真的是樓頂，也真的有農場。

頂樓意外的很有風情

悶熱午後有些提不起勁的向日葵

一人高的蛇瓜

蛋糕店裡的可選的DIY甜點種類還算豐富。不過因為主要面向群體是親子家庭和純新手，所以甜點製作流程有所簡化。

跟店家簡單溝通之後，橙老師選曲奇餅乾，我打算試一下紙杯蛋糕。

店員小姐姐十分親切的端上來材料和工具，我們的翻車之旅就從這裡開始了。

曲

COOKIE

奇

店家已經提前將麵糰備好冷藏，所以我們需要做的步驟很簡單。幾乎就沒有什麼出錯的機會。

店家提供的全套裝備

將冰冰涼的麵糰揉一揉分小份

取一小團用擀麵杖擀平

扣模，掰出來

完美！

然而簡單並不意味著不會翻車

由於夏天溫度相對較高，即使店內空調開得很足了，但黃油麵團還是很容易綿軟下來，拆模操作需要溫柔、細緻、小心。

我才不會說隔壁桌兩個一年級的小朋友做出來的那兩大盤曲奇看起來更完整。

夏天做黃油曲奇這種東西，還蠻鍛煉耐心的。

橙老師的第一次翻車

蛋

CAKE

糕

紙杯蛋糕需要我們做的只有裱花和裝飾，也就是擠奶油，撒糖豆。

講句心裡話。

一開始我覺得，似我這般有天分的人，來了蛋糕店就做這麼基礎這麼簡單的事情，讓人很沮喪，很沒有樂趣。

因為沒實際裱花之前，我以為自己做出來的蛋糕會是……

這樣

這樣

還有這樣

橙老師看完圖之後就表示

這個，基本上，很難

於是我又以為，它至不濟也應該是……

這樣

這樣

或者這樣

店員小姐姐拿著裱花袋微微一笑，熟練的擠出四朵奶油花。

你看看你看看！

很簡單嘛！

但實際我裱出的花是……

這樣

·

·

·

呵 呵

GIF

橙老師大概覺得我這種水平不值得勞煩店員小姐姐，於是親自演示了一遍基本操作。

之前失敗的奶油花被抹平在蛋糕上當底色

在玩掉了一次裱花嘴之後，橙老師的裱花就完成了。

（隔壁桌雙馬尾的小女孩已經在爹、媽、姥姥的凝視之下吃完第二輪小蛋糕了，我還在跟裱花嘴做鬥爭，你說氣不氣。）

甜品時間

Dessert Time

經過一下午掙扎

我們依然交出了

我們的甜品作業

如果你的生活也缺這麼一點糖

不妨抽出一個陽光尚好的午後

做上一盤小甜點帶回家

然後忘記壓力

忘記發胖的罪惡感

把生活欠你的甜

統統吃回來吧！

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