飯量增大，肚子上的脂肪竟也能漸漸消失了‖科普

最新 07-03

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嗨，伽人們早上好~我是萌萌噠滾滾熊，酷愛瑜伽。

一說到膽固醇，可能大多數人對它的印象很不好，拒絕蛋黃，決絕動物肝臟似乎成為了大家抵抗膽固醇的信號。那麼，如此談膽固醇而色變，到底對錯與否，下面主編的來為大家講講膽固醇與我們身體健康密不可分的關係。

你所不知道的膽固醇：

和飽和脂肪一樣，膽固醇是我們身體的一部分，也是我們食物的天然部分。你知道你的肝臟大約佔你體內膽固醇的75%嗎？膽固醇對人體的重要性，不單單體現在對正常細胞功能、細胞膜、激素、免疫系統上，還有助於消化脂肪和大腦（它甚至有助於形成你的記憶……酷！）膽固醇在需要時也會在你的身體中癒合和修復。

根據美國心臟協會的說法，膽固醇的種類不能在血液中溶解，而是必須通過脂蛋白攜帶到細胞和細胞中。脂蛋白有兩種基本類型。第一種是低密度膽固醇(LDL)，也被稱為「壞」膽固醇。第二類是高密度膽固醇(HDL)，被稱為「好」膽固醇。

研究表明，高密度膽固醇似乎可以預防心臟問題，而低密度則會導致動脈壁積聚，從而導致心臟病。另一種「壞」膽固醇（低密度膽固醇）是Lp(A)，它是LDL「壞」膽固醇的遺傳變異。脂蛋白(A)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)和甘油三酯(甘油三酯)是體內脂肪的一種形式，構成人體膽固醇總量。

為什麼膽固醇對身體必不可少

膽固醇使你思考：

你需要膽固醇來健康的大腦功能。人腦平均體重約2％，但含有20％的是膽固醇。2001年的研究表明，膽固醇在突觸形成中起著至關重要的作用。膽固醇很少時或無膽固醇的神經元構建了少量和弱的突觸。當足夠的膽固醇被重新引入時，神經元再次產生健康的突觸。突觸是大腦神經元之間的連接或通信點。包括思考，記憶和學習在內的所有認知都依賴於突觸的功能。如果突觸畸形或表現不佳，則會出現不良的心理功能。因此，大腦中必須存在足夠的膽固醇，才能形成突觸並發揮功能。也許這就是為什麼科學家懷疑低膽固醇飲食可能與認知能力下降的原因。

膽固醇是脂肪消化所必需的：

膽固醇在人體消化過程中起著重要作用。膽固醇是用來幫助肝臟產生膽汁的，它幫助我們消化所吃食物。沒有膽汁，我們的身體就不能正確消化食物，尤其是脂肪。當脂肪不消化時，它會進入血流並引起其他問題，如動脈阻塞，引起心臟病和心臟病，所以，如果您在減肥過程中完全拒絕膽固醇，有極大的可能會積累脂肪而越減越肥。

膽固醇形成健康細胞：

人體需要膽固醇才能建立健康的細胞。質膜將細胞內部從外部分離。它是「選擇性滲透的」，意思是它允許某些物質通過並阻擋其他物質。如果這個細胞的保護層缺乏，那麼錯誤的東西就會進入，錯誤的東西就會從細胞中消失。膽固醇構成細胞膜的重要和關鍵部分。沒有它，電池處於危險之中。

膽固醇也在細胞通訊中發揮作用。正如Masterjohn所說的那樣，細胞間的交流是至關重要的，因此「你作為一個人而不是一堆細胞起作用」。

體重、性別、消化、骨骼健康和精神狀態的維護者：

對你的身體來說，你的身體需要膽固醇才能產生生長激素，膽汁(消化)和健康的細胞。膽固醇是在肝臟中自然產生的，它是一種完全正常的天然物質。膽固醇儲存在腎上腺、卵巢和睾丸中，並轉化為類固醇激素。這些類固醇激素執行其他重要的職責，以幫助身體正常運作。據3 DChem.com報道，如果沒有類固醇激素，我們就會出現體重、性別、消化、骨骼健康和精神狀態等方面的問題。

膽固醇含量較高的人實際上比膽固醇低的人壽命長：

一項研究表明，膽固醇含量較高的國家實際上比膽固醇低的國家壽命長，相反當膽固醇降低時，死亡率會增加。《美國老年醫學雜誌》發表了一項研究，研究了低膽固醇（低於189）的女性有顯著的死亡風險。膽固醇是細胞和激素的重要組成部分，低膽固醇會導致大腦中的5-羥色胺和其他激素水平較低而產生一系列低膽固醇也被認為有更高的抑鬱、行為問題等風險。

不要再抗拒蛋黃了：