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北京MUJI酒店終於開業了,到底什麼人在興奮

北京的MUJI HOTEL終於在前門開業了,之所以說終於,是因為至少三年前,無印良品要在北京開酒店的消息便在圈內傳開,我家離前門不遠,一年多前路過北京坊時,寫著大大MUJI標誌的建築外圍就已經立在那裡。中間聽到過無數次要開業的新聞,一會兒是因為消防問題,一會兒是因為設計問題,各種小道消息便沒斷過。所有一切,都好像為這個酒店成為現象級產品在做著鋪墊。

現在它終於開了,而且是繼深圳之後的全球第二家MUJI酒店。上周六(6月30日),我參加了酒店的剪綵儀式,隨手拍了幾張照片發到朋友圈,得到了近期最多的點贊和留言。看來,北京又多了一個網紅拍照地。讓我覺得有趣的是,許多以為沒有交集的人在我發的這條朋友圈下尬聊了起來:

「你也喜歡MUJI?」

「對啊對啊,我家就跟MUJI商店一樣。」

「多少錢我都要去住一晚。」

「你也喜歡啊,咱們一起吧。」

很好,這是一個大型認親現場。以「性冷淡」見長的MUJI竟然激起了這麼多人的高潮時刻。而且讓我奇怪的是,喜歡MUJI的人是這麼的有表達欲,甚至表現出了比任何一個大型酒店集團的粉絲都要高昂的忠誠度。

因為還沒有睡過,所以無法做出準確的測評(無論多大牌的酒店,我堅信只有親身睡過才有資格評價),我盡量還原探訪和採訪的過程,為大家揭秘一下房間已經訂到了兩個月後的MUJI酒店,以及想為這家酒店的用戶做個粗略的畫像。

先看圖

酒店建在前門的「中國式生活體驗區」北京坊文化商業街區內。

前台和公共區域選用了竹子的材質,磚塊據說取材自周邊街區。

一進門右側,正對著前台是一張長12米的桌子,提供關於北京的旅遊與生活信息,現在擺放的是一些關於老北京的生活物件。

BOOK LOUNGE,收集了大約8000本以旅程或世界生活為主題的書籍。

酒店共有6種房型,42間客房,面積從18平方米~75平方米不等。價格從550元至3000元不等(無早餐),比深圳的親民。(圖片:良品計畫)

最便宜的房型(圖片:良品計畫)

(圖片:良品計畫)

房間無論大小,一進門的長條桌都是最重要的部分,幾乎所有的功能都匯總到這個桌子上了,包括書寫、閱讀、洗漱、吃喝等等。

客房內部採用硅藻土、麻、棉、石等傳統沿用的自然素材,為整個空間打造天然質感。素材、傢具與燈具等細節裝飾充分考慮對睡眠的影響,省去了繁瑣的裝飾和多餘的功能。

MUJI酒店就是一座大型的MUJI商店,客房內的部分傢具及裝飾可在位於地下一層的無印良品北京坊店內購買。

負責設計和運營酒店的UDS董事長梶原文生很傲嬌地說,設計房間里的浴缸時,在成品類商品中找不到和無印良品很搭的。所以怎麼辦?沒關係樓,他們來製作就可以啦。

酒店和無印良品一樣,希望表達的也是「反奢華,反簡陋,有品質,不浪費」。酒店歡迎客人把穿過的拖鞋都帶回去,因為它並不是一次性的。

每間房都有一些體現「在地性」的書籍。

一層的Café&Meal MUJI有70個座位,以「美味』素之食』」為理念,呈現自然美味。早、午、晚餐均都有。

四層的MUJI Diner有82個座位,包括3個包間,露台的作為正對著正陽門。這家餐廳以家庭料理為啟發,打造來自世界各地的美食。(圖片:良品計畫)

無印良品販賣機和洗衣房(圖片:良品計畫)

問&答

譽都思建築諮詢有限公司(UDS)董事長 梶原文生

1.關於在地性

我想MUJI酒店應該是一個地域文化的平台,我們設計了很多在地的元素。比如一層大堂有很多方型的天井式的照明,就是借鑒了四合院的照明形式;在中國使用很普遍的竹子材料,我們也用在了很多區域裡面;4層餐廳的泥土牆,是用北京的泥土材質呈現出來的。還有一些小細節在功能上呈現了衚衕的生活方式,比如我很喜歡看衚衕里大爺們坐在家門口聊天,在圖書區域的懶人沙發就起到了這樣一種作用,看書不一定要很安靜,也可以嘗試和坐在對面的人聊天。我在衚衕溜達時,看到衚衕有很多店在蒸包子,那種生活氣息也很感染我,我們就在一層的MUJI CAFE也放了蒸包子的鍋,4層的餐廳盡量還原了古法製作的杏仁豆腐。這些衚衕的生活場景我們盡量都設計了出來。

2.關於最喜歡的區域和設計

我最喜歡從一層大門進來挑高的大堂的空間,如果從地下一層無印良品商店坐扶梯上來的話可以抬頭看一下,我們對無印良品的商品有一個很好的陳列方式,三層從上往下看,又是另一種感覺。

(圖片:良品計畫)

3.設計MUJI酒店的難點

我覺得最難的部分是要把無印良品的生活哲學傳遞出來。酒店的基本功能是住宿、睡覺,但我們希望通過酒店,住客的生活方式可以得到啟發。UDS不只負責酒店設計,也負責經營,這樣的好處是我們可以通過經營和運營,把一些問題反饋給設計,再下一次設計時可以體現出改進。

株式會社良品計畫代表取締役社長 松崎曉

1.關於無印良品商品的「植入」

到房間里去,有無印良品的空氣清新器、無印良品的香薰機,這樣的產品很多。因為無印良品以收納見長,你會發現屋裡的牙刷、刮鬍刀,這些東西的放置非常方便。但也有一些商品不是無印良品的,比如吹風機,因為無印良品的產品還不能完全滿足酒店的需求。

(圖片:良品計畫)

2.關於北京MUJI HOTEL與深圳的不同

首先,我們在室內設備的完善上有了一定改進,另外就是跟當地連接的方面。一進來,就可以看到有一個很大的地圖,這是我們做的一個嘗試,以便為我們的住客和消費者提供一些幫助。二樓還有一個洗衣房,也可以為旅遊的客人提供更好的服務。雖然還有不足的地方,但我們切切實實在改變。以後還會有無印良品的自行車,提供給住宿客人。

(圖片:良品計畫)

3.關於建設酒店的順序

其實沒有想過哪家先做,哪家後做。從1980年無印良品誕生,我們就想做無印良品的酒店,但考慮到很多因素,比如它的概念要怎麼反映?它的設計該怎麼做?它的內裝怎麼弄?不單如此,還需要找到投資方和運營方,這是一個很長的過程。10年前,我們就開始和中國一些投資方進行交流。到2019年,東京的無印良品酒店也會開業。但是,我們在全世界開酒店的能力是沒有的,畢竟我們做的不是酒店業。

4.關於無印良品商品的「本土化」

無印良品在日本有7000多種產品,在中國只有4300種產品,我們希望通過一兩年的時間,讓中國的商品和日本一樣多。店面也會平均從750平方米升級到1300平方米,做到「沒有時差的店鋪」。從1991開始,國外第一家無印良品在倫敦開業,到現在為止,所有產品都是由日本總部開發。今年9月,我們會嘗試設立中國的商品開發部,專門為中國市場設計一些更適合中國消費者的產品。

5.關於競爭和目標人群?

酒店在美國剛剛誕生時,其定義是「以盈利為目的的家庭設施」,無印良品既不是一個需要評星的奢華酒店,也不是很便宜的那種酒店,我們希望給人以家的感覺,把建酒店的目的回歸到最初的意義上。所以,我們只會提供必需品。中國國內已經有一些酒店會用「無印良品風」酒店,或是用無印良品做道具來宣傳,這種情況我們沒辦法阻止,但無印良品並不是用硬體來贏得消費者的,而是軟體的部分,比如服務。我們想給酒店業帶來不一樣的感覺,是抱著解決酒店行業的問題進入這個業態的,所以我們沒有目標人群、目標酒店。

(圖片:良品計畫)

我發現一個有意思的現象,對於無印良品,用和不用的人,中間好像有一個結界。我剛知道無印良品時,簡直覺得無比高級,為此我替換了全家的保濕水、乳液。直到後來去了一次日本,發現中國的標價比日本貴了一倍,它在日本最初的賣點就是便宜,到了中國卻變成了低性價比。我覺得知乎上有句評論無比適合我當時的那種感覺——真的是被偏愛的有恃無恐啊。尤其是現在越來越多的替代品產生後,我很少再購買無印良品。

1980 年無印良品最初作為西友超市自有品牌問世時,日本正因石油危機而處於經濟大蕭條之時,設計師小池一子提出的宣傳口號「有理由的便宜」(わけあって安い),巧妙地抓住了彼時開始講究實用性的消費者的心理。

松崎曉先生沒有為MUJI HOTEL的目標客群畫像,但看完朋友圈,我眼前基本上已經浮現出了幾個恨不得馬上入住的臉。PS:熱愛無印良品的男性數量比女性多得多。

我有一個朋友只用無印良品的圓珠筆,大概二三十元一支,不用好像就寫不出字來,雖然我覺得他的字也配不上二三十元一支的筆。他說,他喜歡的是這種商品營造出來的生活方式,但自己身處的大環境很難由表及裡全部實現這個願望,所以這種局部式的營造已經是低廉且負擔得起的方式了。

另一位朋友對無印良品的喜愛,從家裡的裝飾就可以看出來,幾乎無印良品的所有商品都可以在他家找到。甚至連他喝的咖啡、吃的零食、做飯材料都是無印良品的。我特別驚訝於這種極高的品牌忠誠度。他說這種情感和你買La Mer一樣,如此一類比,我立刻釋然。

我一個設計師朋友是細節控,他說,這種化繁為簡的設計其實是最難,但一旦找到竅門又是最不容易出錯的。以及熱衷斷舍離、收納癖的朋友們也一定會來看看。當然,更多的還是想獵奇的人。

還有一位朋友是在前門開精品酒店的,設計風格和MUJI非常相似。我當時問過她一個問題:你是否會怕MUJI酒店開業後影響你的聲音。出乎意料,她特別開心地說完全不會,因為她還指望MUJI酒店開業,可以提升整個前門地區的商業品質。畢竟前門在很長一段時間,已經成為了本地人不去、遊客也覺得貴且假的地方。

這幾年在中國,出現了越來越多的精品酒店。無論從設計、管理,還是延伸服務、價值觀的傳遞,都讓中國的消費者看到了酒店業更多的可能性。42間房真的能成為現象級產品嗎?若MUJI HOTEL 5年前便進駐中國,那將又會是另一番景象。


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