四年後，我們還會一起炸雞啤酒世界盃嗎？
知道嗎，這是我和你共同度過的第99個日子
大學的時候，宿舍有個叫燕子的姑娘，特別喜歡看世界盃……里的帥哥，我和另一位舍友桃桃也總被拖著一起看。
雖然對點球越位這些規則仍然一知半解，卻逐漸對誰家隊員顏值更勝一籌如數家珍。
這大概就是有關世界盃的，屬於姑娘們的獨家回憶吧。
如今四年一輪的世界盃又到來，人卻很久沒有相聚。
事情起源於某一天，閑置已久的微信群突然亮起了小紅點。
燕子：「世界盃又到了哎，我想到我們以前一起看比賽的時候了~」
我：「哈哈是啊^_^，你還是喜歡梅西嗎？」
燕子：「不啦不啦，我現在喜歡C羅~」
桃桃：「你們不在，自己看球都覺得好無聊。」
我：「是啊...」
燕子：「是哎..."
......
我：「...來吧！我們世界盃約起來！」
炸 雞
炸雞應該可以算是世界上最「罪惡」的食物了吧？一直頑強地挑戰女生們的體重。
但是怎麼辦呢？我們還是最愛它~
記憶中，大家的世界盃夜宵五花八門，什麼花生啊滷味啊辣條啊種種。
但是！誰要能抱上一桶某大大的炸雞，必定會被眾人艷羨加怨念的目光投射。
所以，啤酒+炸雞，小昔的食單鎖定你啰。
1.挑選食材·入味
為了買最新鮮的食材，一定要在早晨去菜場。
先將買來的雞翅洗凈瀝干，用尖尖的叉子在雞塊上刺一些小口，方便入味。
2.腌料·等待·裹粉
在家裡備一個很實用很方便的大碗。
在碗里撒上適量的糖、鹽、黑胡椒粉、白鬍椒粉，倒入切好的蒜末、生薑末，最後加入少許涼開水，將腌料與雞翅攪拌均勻，靜置三小時等待入味。
準備製作炸雞裹粉。將100g玉米澱粉，250g中筋麵粉，4g小蘇打粉，少量黑胡椒粉、白鬍椒粉混合均勻，然後分成兩份。一份加適量的麵包糠拌勻；一份加入腌料汁攪拌成糊。
先將雞塊在麵糊里翻滾一圈，
再在裹粉里滾上幾圈，裝盤。
炸雞入口是否酥脆炸裂，就靠它啦。
3.油·炸
最美妙的時刻來啦。
在小鍋中倒油，中火加熱至約170度，將雞翅下鍋。
下鍋後雞翅表面會漸漸結出金黃色的皮衣，然後幫它們翻一次身。不斷重複，約炸三分鐘左右。整個過程中香味充滿了小廚房，引來了朋友們的驚嘆圍觀~
炸好的雞塊放在盤子瀝油，稍冷後復炸一次即可。
4.快來享用·這一刻
新鮮出鍋的炸雞，閃著亮晶晶誘人的色澤，剛端上桌就被大呼小叫的朋友們瘋搶了。
一遍嚷著「好燙」的呼氣，一遍叫著「好吃」的不肯放手，果然炸雞是一種誘人」犯罪「的食物。
我也咬了一口，金黃酥脆的外皮，鮮嫩到能爆出汁的雞肉，伴著蒜香，好吃到給C羅加油的勁都足了幾分！
打開電視，開上一瓶冰啤，三個人窩在沙發上大快朵頤，愜意~
熟悉的食物，熟悉的味道，熟悉的賽場，熟悉的人。
就讓時光重疊吧。
/ 小昔食單 /
雞翅、雞翅根
蒜、生薑、糖、鹽
黑胡椒粉、白鬍椒粉、辣椒粉、孜然粉
小蘇打粉、中筋麵粉、玉米澱粉、麵包糠
朋友們的嘮嗑
以及
一份快樂的心情
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