為什麼說「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人？」
「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人……」
關於水果的食療功效，有這樣一句古話「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」，意思是，在這3種水果中，桃子最有利於身體健康，李子對健康最不利。這句流傳至今的諺語到底有沒有道理呢？
類似的還有：「楊梅吃了醫病，桃子吃了生病，李子吃了送命。」
「桃慌李飽。」意思是桃子吃了心慌，李子吃了會脹氣。
「桃飽李傷人」是說桃子吃多了腹脹，李子吃多了傷身。
總之，桃、李、杏這仨貨，自古就不省心。
那上面那些俗諺，真的是正確的嗎？下面從中醫角度做一些解讀。
「桃養人」是真的嗎？
桃子雖能補，但不宜多吃
清朝人的養生書《隨息居飲食譜》說桃子：「甘酸溫。熟透啖之，補心活血，解渴充饑。以晚熟大而甘鮮者勝。多食生熱，發癰瘡、瘧、痢、蟲、疳諸患。」
桃子熟於夏季，夏主心，正是需要補養心血的時候，而桃子補心活血，正是這一應季應時的滋補作用，讓桃子有了「桃養人」的美譽。桃子的確補，補心活血、補中益氣，偶爾吃些，能生津潤腸、活血消積，特別適合氣血兩虧、面黃肌瘦的人吃，可令氣色粉紅白嫩。
【桃也有硬傷】
早熟的人讓人擔心，早熟的果子也是。雖然現在已經有桃子賣，但建議大家等到桃子大規模上市時再吃，因為晚熟、特別甜的桃子在補養心血方面最強。
桃子雖能補，但不宜多吃，尤其在上火的時候。
桃子性溫，對於實熱體質的人，吃桃子是「火上澆油」。如果有口乾、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃桃子，以免加重。
「杏傷人」是真的嗎？
杏傷人是真的，但杏也有益處的。
《食經》說杏：「味酸，大熱」，「不可多食，生癰癤，傷筋骨」。
《日華子本草》說：「熱，有毒」。
《本草衍義》說：「小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱」。
《隨息居飲食譜》說：「多食生痰熱，動宿疾。產婦、小兒、病人尤忌之。」
杏子性熱，多吃的確容易引病。
中醫認為杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力。若產、孕婦及孩童過食，還極易長瘡生癤。
一次食杏過多，還能引起邪火上頭，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。
現代醫學發現，由於鮮杏酸性較強，過食既易傷胃，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。特別是，不僅杏肉傷身，愛食鮮杏仁的人也要提高警惕，因為鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中含有一種叫「氫氰酸」的有毒物質，生食過量可能會引起中毒。
杏傷人是真的，但杏也有益處的。
杏為肺之果，潤肺定喘、生津止渴，但還是不能多吃，如果你是痰濕體質、或容易上火的體質，吃杏就要剋制些！還有哦，感冒發燒期間最好不好吃桃啊杏的，這些性溫的成熟比較早的果子，引病的能力都很強。
【「杏傷人」怎麼破】
一定要吃熟透的甜杏，因為越酸的杏子越容易生痰火。
「李子樹下埋死人」 是真的嗎？
體質多偏熱的人，吃點李子倒很合適
孫思邈說李子： 「不可多食，令人虛」。
《滇南本草》載：「不可多食，損傷脾胃」。
《隨息居飲食譜》也有「多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之」的話。
李子和杏子一樣是吃起來酸酸甜甜的果子，但卻一個性溫，一個性涼，李子就是性涼的那個，吃多了傷脾，這就是李子吃多了會拉肚子的原因。
脾為後天之本，脾虛的話，吃下去的食物不容易消化吸收，這在古代是很危險的，食物不消化，跟不吃飯差不多，會餓死的，於是有了「李子樹下埋死人」的說法。
【體質多偏熱的人，吃點李子倒很合適】
胃熱沒有食慾，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。
李為肝之果，有益肝臟，能清肝滌熱、生津利水，中醫常用李子治療肝病。肝病及消渴患者可以經常吃一下，但也不宜一次吃太多，易損脾胃、生痰助濕。
吃李子跟吃桃子、杏子一樣，「以甘鮮無酸苦之味者佳」，就是挑熟透的吃。「李子不沉水則有毒」，發苦發澀和入水不沉的李子有毒，是不能吃的。若不慎買到了發澀、發苦、不沉水的李子，就不要吃了。
桃杏李個個那麼香，卻是讓我們學習克制的。
所以啊，別想著嘗鮮了，等桃、李、杏馥郁香濃的時候，再把它們吃掉吧，酸酸苦苦的玩意兒，對不起，我們不吃！
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