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這也是你記憶中的石峰嗎?

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06-2018

這是一種混搭

上一秒還在九郎山看著日出

下一秒就在田心啃豬腳

上一秒還在南車生產工業

下一秒就在石峰山賞櫻花

鋼筋水泥與市井煙火的碰撞,成就了石峰區最混搭的style。

The moment

石峰區作為株洲最老的工業區,它包含清水塘工業區、冶煉廠、田心工業園等等,是中國工業百強區。多年前,那些聳立的煙囪就是這片區域的象徵,隨著煙囪一座座的倒下,石峰區開始漸漸向著宜居發展。

MORNING °

九郎山風景區

清晨,登上九郎山的頂峰,看著太陽緩緩升起,日光照耀下,整個石峰的景色盡收眼底。下山途中,還能看見許多居民拿著各種容器來接山上的泉水。

美好的一天,

是從一碗米粉開始的。

佗子米粉店

這是一家你一提名字大家都知道的粉店,二十多年一來味道從沒有改變。作為碼子的排骨也都是選用小仔排,牛肉也都是秘制的鹵牛肉。不止這些,你如果吃過佗子米粉,那你一定知道碼子並不是它最大的特色,湯底才是當之無愧的味蕾之王,看似清澈的湯底卻是極其的鮮美,每天都是用新鮮的筒子骨熬制好幾個小時,熬好以後也一直用炭火煨著保持一種滾燙的狀態,表層還飄著一層薄薄的辣油,一口下肚,全身的細胞都在跳動,整個人瞬間溫暖起來。

除了佗子米粉,先鋒小學外的國輝桂林米粉也是幾代人心中的經典,一碗雜醬鹵粉,配上經典的辣椒醬,不管你是小清新口味還是重口味,都無法抵擋它的誘惑,只聽見舌頭在吶喊:「我還想吃!」。

如果你以為早餐只有米粉那你就大錯特錯了,響石嶺步行街口的德園大包醬香餅,移動攤販的腸粉油條煎餃,那可都是早上的「搶手貨」。

響 石 廣 場 °

這周圍是石峰區人口最密集的一片區域,變化也是巨大的。小的時候中心那個大大的圓花壇,到後來的十字路口,再到現在的又一次改造,讓人很期待它以後的樣子。銅鑼灣廣場上的新一佳,曾經也是這邊數一數二的商場,雖然如今已輝煌不再,但它在石峰人的心裡依然有著舉足輕重的地位。

石 峰 公 園 °

石峰公園是陪伴著80後和90後的成長,原生態的景觀,沒有經過太多的人工改造,更多的是自然的美。無論春夏秋冬,公園裡的遊人總是絡繹不絕。

一到春天,櫻花園裡的櫻花開放,即使每年都一樣,也還是忍不住要去看一看。在不起眼的角落裡,總能發現一群攝影愛好者用鏡頭記錄著花開正艷的景象;

炎炎夏日的夜晚,許多人都會選擇到公園散步,走在林蔭道上,兩旁的樹木為我們濾去了大部分的熱量;秋意涼爽的時候,最喜歡的就是約上三五好友一起去燒烤,聽著「滋滋滋」的烤肉聲,口水都已經要流下來了;

冬日裡,梅花凌寒盛開,踏雪尋梅間,聞著清風,聽著樹動,著實讓人感到愜意。

如果有時間,不妨出來走走,感受一下這裡的美。

AFTERNOON °

到了下午,許多學生都喜歡去步行街的大嘴巴點上一些炸串。它從最開始的流動攤,到後來的小店,再到現在兩層樓的店鋪;經營範圍也從單一的炸串發展到了酸辣粉、麻辣燙等一應俱全。

吃完鹹的,當然得來點甜的壓壓驚。株百門前賣豆腐腦的阿姨已經擺了十幾年的攤了,鬆軟的豆腐腦配上白糖,一口下去,彷彿把心都含化了,只是一瞬間,一杯滿滿的豆腐腦就見了底。

EVENING °

夜晚的石峰也並不寂寞,田心的劉記秘制鹵豬腳幾乎無人不知,無人不曉。滷汁是用多種中藥熬制而成,豬腳非常入味,肥而不膩,口感Q彈,一口下去滿滿的膠原蛋白,辣爽過後的回味還帶有一絲絲甜味。和豬腳搭配的辣蘿蔔,讓不能吃辣的你「潸然淚下」!它可是要到傍晚時分才開店哦~

響石廣場的同樂燒烤也是夏日眾多人的選擇,約上三五好友,配上扎啤,那滋味,可真不是語言能描述出來的。

李小二臭豆腐六六順順臭豆腐偉哥臭豆腐可以稱得上是石峰臭豆腐「三巨頭」了,臭豆腐有兩種選擇,一種干炸一種湯鹵。乾的以酥脆為主,每片臭豆腐上蓋著辣椒大蒜蘿蔔等佐料,一口咬下去聽著「咔嚓咔嚓」的聲音;另外一種是將臭豆腐浸在湯中,讓它吸收湯汁。兩種不同的做法味道各有千秋。

圖為李小二臭豆腐

提到餃子,不得不提湘天橋的王中王。所有餃子都是現包現煮,肉餡也都是選用的新鮮豬肉,每一個的分量都超足。客人在前面吃,阿姨們就在後麵包,絕對放心的食材。配上秘制的辣椒油,簡直絕了!

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這裡沒有蘆淞區的夜宵一條街和小吃聚集地,沒有天元區的高檔酒店和各類大小餐館,也沒有荷塘區成堆的商場以及由此發展出來的各色美食,它有的只是穿梭在小巷裡不期而遇的味道。它們沒有寬敞的店面,也沒有豪華的裝修,甚至路過的時候你都不會注意到它們,可就是這些小店,讓無數的人慕名而來,從此牽腸掛肚。

你願意和我分享你記憶中的那座城市的味道嗎?


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