世界盃邂逅另類葡萄「牙」！長刺的葡萄能吃嗎？

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世界盃小組賽第二輪比賽結束啦

俄羅斯、烏拉圭、法國

克羅埃西亞、英格蘭和比利時六支球隊

由於表現出色都已提前晉級16強

共有8支球隊已提前出局

但讓人擔心的是

像葡萄牙、阿根廷、德國等強隊

有被淘汰的威脅

以小魯愚見

阿根廷有可能在小組賽結束後提前「回家」

小魯要看葡萄牙啊

要看C羅啊

「他（C羅）就像波特葡萄酒，知道如何老去。」

上周

葡萄牙隊1:0取勝摩洛哥隊後

葡萄牙主帥桑托斯

將已33歲的C羅

比喻成一種葡萄牙紅酒

稱其球技仍在隨年齡增長而精進

C羅=波特葡萄酒

估計多數人家裡沒有波特葡萄酒

但葡萄幾乎每家都買過

我們擁有葡萄酒的原材料

這說明

我們跟C羅的距離又近了一步

這屆世界盃葡萄牙不一般

有「牙」的葡萄更不一般

這種長刺的葡萄你買過嗎

有人說是

全是激素

有媒體報道說這都是蟲子

也有人說是真菌感染

A觀點：全是激素

激

素

又雙叒叕是激素？！

小魯首先要跟大家科普的是：使用激素是不會讓葡萄出現「毛刺」現象的。

激素（實際是植物生長調節劑）是需要用，且必須用的，也是合法合規可以使用的。

葡萄激素的作用無外乎兩點，提高坐果率和果實質量，也就是用在開花結果的時期，以及果實旺盛生長的時期。

「人家媒體說了

那些刺都是蟲子

不能吃」

B觀點：都是蟲子

蟲

子

目前諸多媒體報道引用最多的解釋是，「『毛刺』是蟲子的插嘴的地方，特別是粉蚧的口器刺穿果皮之後，形成的凸起。」

葡萄粉蚧通常危害的是

葡萄根

莖

花序軸

也就是說它們更好的選擇是直接刺穿樹皮，去吸吮裡面維管束里的汁液，而不是去啃咬葡萄皮。

畢竟，對蟲子來說，吸食維管束中的營養液比危害果子還要安全一點，因為葡萄皮中含有單寧這種物質，就是為了對抗病蟲害而產生的。

當然，也有強悍的蟲子可以咬穿果皮進入葡萄內部，比如說一些危害葡萄的蛾子。

蛾子也吃葡萄

蛾子咋跟人類一個愛好呢

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像葡萄卷葉蛾的成蟲就會在葡萄果實上產卵，幼蟲孵化之後就會鑽入果實危害葡萄，在果皮上就留下了明顯的凸起。這類病蟲害發生的概率還是挺大的。

除了蟲子，

真菌會不會導致葡萄長「刺」？

C觀點：真菌感染

真

菌

導致葡萄產生病害的真菌很多，比如黑腐病、白腐病、黑痘病等。

在圖片中看到的凸起，與大多數真菌病害的表現還是有差別的，這裡並沒有出現大面積病斑，而是均勻分布的斑點。

一旦真菌感染，葡萄就變味了，如果已經腐敗，就不要吃了。

長刺的葡萄是如何來的，還需要更多的實驗檢測和觀察，在詳細實驗數據出現之前，任何猜測也都是猜測。但是，至少有一點可以肯定，目前看到的葡萄並不危險，只要沒有明顯的酸腐味和陳腐味兒，吃吃無妨。

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最後小魯還要告訴大家的是

葡萄是完美的菌類培養基

保存起來有講究

冰箱保存指南

1.葡萄買回來後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。

2.也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

3.如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

葡萄糖分和水分的含量較高，屬於完美的菌類培養基，因此，葡萄很容易腐敗變質，就算放在冰箱中保鮮也不能過久的保存，只能保證3-5天不變質。

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