糧食酒和勾兌酒如何區別？答案很簡單，差別非常大！

當今這個社會上，人們飲酒方面所面臨的問題越來越突出，很多人因為不懂得分辨產品品質的好壞而將劣質酒當做好酒天天飲用，最終造成了不好的後果。那麼如何判斷白酒是純糧食酒還是酒精勾兌的呢？

第一，晃酒瓶（當然，這個專指的那種純白色的玻璃瓶，而不是瓷器類的或者是那種噴塗了油漆的五顏六色的仿瓷器），您只需晃動瓶子，看頂部的泡沫狀酒花，停留時間長且酒花均勻的為糧食酒，反之則是勾兌酒。

第二點，聞味道。打開酒瓶，如果聞到的是有明顯酒麴味和糧香味的是糧食酒，有刺鼻味道的肯定是酒精勾兌酒（目前的香精技術還不能做到以假亂真，只要您聞過幾次純糧酒，相信您肯定能分辨出來）。

第三點，用手搓。取幾滴酒放手心裡搓干後，這個味道應該比開瓶就聞時候的感觸更深，不多啰嗦。

第四點很重要，您可以取一個透明器皿，倒入購買的酒，然後加入少量的清水，這時候觀察酒體的變化。如果酒體還是晶瑩透亮，說明這個是百分之百的勾兌酒。如果酒體出現渾濁，則是糧食酒無疑。

還有一個更準確的辦法，將酒放在零下溫度如冰箱內一晚上，第二天如果酒體沒有變化，說明這個肯定是勾兌酒。如果酒體出現了絮狀漂浮物，加熱後消失，這個肯定是糧食酒沒有任何問題了。

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