喝茶時放上2片它，抗癌效果翻倍！大大提高防動脈硬化的功效

「養生十萬個為什麼」

對中國人來說，喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養，但是就是這樣出色的營養素，不是你想擁有就能得到的。

茶多酚有個特性，在高溫情況下會有更多的釋放，也就是說溫度越高吸出的量就越多，茶的營養價值就越高。茶多酚固然是好，但是進入身體後吸收率只有2%到5%左右，這麼好的營養素怎樣才能提高它的吸收率呢？

喝茶+檸檬，提高茶多酚吸收率

如果泡茶的時候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁，新鮮檸檬中含有豐富的維生素ｃ，可以增加人體對茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍！

可是不可忽視的是維生素ｃ是很嬌氣的營養素，高溫會被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢？

檸檬茶泡法：茶水稍涼一點再放檸檬

1、首先將茶葉用開水沏好，其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實， 掂起來沉甸甸的檸檬，這樣的維生素c含量較豐富；

2、然後將檸檬洗凈後切成薄片，這期間時間已經過了幾分鐘，沏好茶的水溫相對降低，可以把檸檬片放入，切記水溫不能太高，否則維c會被破壞，至於檸檬片的量可以根據自己的喜好隨意添加。

特別提醒：

1、檸檬的皮不要去掉，裡面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對於我們血管有好處的維生素p，可以幫助我們預防小血管的脆化，增加小血管的彈性，讓我們的血管更健康。

2、有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時也有好辦法：用金桔代替檸檬，效果更好，口感上甜絲絲的，也不酸了；

此外，金桔裡面的維生素c比檸檬裡面的還要多，100克的金桔含維生素c35毫克，100克的檸檬含維生素c是22毫克，所以大家可以根據自己的喜好來選擇。

茶多酚：茶葉中的瑰寶

實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%，以綠茶的多酚含量最高。

1、抗菌作用

茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌葯已經被世界上許多國家的學者所公認。

2、抗病毒作用

日本的研究人員發現：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統合孢體病毒（RSV）有抑制作用。

3、抗癌、抗突變作用

對茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內外許多國家都有報道。大量的研究證實，茶多酚不僅可抑制多種化學致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物（煙草霧濃縮葯、煤焦油、熏魚提取物，X射線）的致突變作用。

4、抗氧化作用

人在正常的生命活動中，體內會代謝而不斷產生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。

5、用於心血管疾病

近年來科學家的研究證明茶多酚類物質具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護心肌等功效。

6、降血糖作用

多個試驗數據證實茶多酚是蔗糖酶的抑製劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化，而使得血糖下降。

7、胃腸保護功能

兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H－K－ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對胃粘膜的刺激和損傷同時兒茶素還能夠治療潰瘍。

美國普度大學研究也發現，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。

專家喝茶的私人秘訣

喝茶是有學問的，想要喝出健康的身體，給大家推薦了一種強生茶，強壯我們的生命力。

泡製強生茶：茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片 開水泡製飲用。

（枸杞20~30粒，西洋參小的6~7片，大的4~5片，黃芪1~2片，注意茶不要太濃。）

枸杞能提高免疫力；

西洋參能提高免疫力，加強心臟功能；

黃芪能提高免疫力，降血壓、血脂、血糖。

來源：名醫養生

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