煮玉米時很多人放錯了「水」，難怪又老又硬！千萬別再亂煮了！

好吃的美食並不少，但總有那麼一些普通的食物，能特別吸引人的味蕾！就比如說「玉米」，看上去很不起眼，也很普通，在很多人眼裡，玉米在以往可能就是用來充饑的，也會被人作為主食吃。其實玉米的營養價值是很豐富的，而且還是粗糧，經常吃一點對身體好處也是特別多的！而且玉米還有多種不同的做法啦！

像玉米排骨湯，味道很鮮美，而且營養豐富；像炒玉米粒，吃起來脆脆的，很多小孩子會特別愛吃，而此外，玉米更為簡單的吃法，就是直接丟到水裡煮著吃，只要洗乾淨就行了，等到玉米煮軟了就能吃了，可以作為早餐作為晚餐吃，都是很不錯的！但這真的是看起來，說起來很簡單啦，實際上很多人煮的玉米都不好吃！

在煮玉米的時候，用什麼樣的水是很關鍵的！可能很多人和我一樣，是用的熱水煮玉米吧？特別是在趕時間的時候，可能直接就往鍋里倒熱水，然後把玉米放進去，總覺得用熱水煮，似乎玉米會熟得更快，能再更短的時間內，就將玉米煮得好吃！但事實上這並不對，用熱水煮玉米，外層的玉米熟了，裡面的還是生的，吃起來也就又老有硬啦！

正確的煮法，應該是要用冷水才對啦！用冷水煮玉米，在慢慢加熱的過程中，玉米也會從外到內的被煮熟，吃起來也就會比較軟糯啦，而不會咬上一口都覺得很硬邦邦的啦！而且在煮玉米的時候，還可以加上一點鹽，口感會更加精緻，也可以放上牛奶煮，味道會很香啦！所以說，煮玉米時，很多人放錯了「水」，難怪又老又硬，不懂煮玉米的人，還是盡量別亂煮啦，不讓口感差也容易浪費啦！你煮對了嗎？

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