水中之蓮，夏日之寶

想解暑？水中之蓮當屬夏日一寶！

吃當地應季食物是營養專家大力倡導的。在夏日暑熱時節，我國許多地區最應景的食物恐怕要屬水中之蓮了。蓮花、蓮藕、蓮子，一身是寶的蓮不僅清香可口，還有不少養生功效。

■蓮花煮粥：防失眠

蓮花是夏日裡不可多得的養生佳品。它有活血化瘀、清熱解毒之效，能消暑、養心、安神。

大熱天，即使到了晚上，氣溫也降不下來，很多人熱得睡不著覺。此時，如果有條件，就可以取適量的鮮花瓣，將其陰乾後研成細末，煮小米粥時加點，攪拌均勻，每天吃一次，能很好地防治失眠。如果買不到鮮花瓣，可以到藥店買乾花瓣，煮小米粥時加三五瓣。另外，蓮花還有美容的作用，「愛面子」的人可以用蓮花泡水，來改善面部色斑。

■生藕榨汁：散體熱

藕長在水裡，性寒味甘，新鮮的生藕有生津涼血、健脾開胃的作用，對於夏季食欲不振的人，餐前來點生藕可起到開胃的作用。而一旦做熟了，這種清熱的作用就沒了。

可以將生藕切成片，拌著蜂蜜吃，口感清脆，味道甘甜。此外，鮮榨的藕汁可以說是一款夏季清除內熱的好飲料。做法：將新鮮的生藕切成小丁，不用加水，直接放到榨汁機內榨成清熱開胃的飲料。生藕汁能起到涼血的作用，健脾又開胃，還能解酒。建議每次喝20-30毫升即可。

■蓮芯泡茶：清心火

許多人對蓮子的好處都耳熟能詳，它補脾、養心、安神，但小小的綠色蓮芯卻容易被忽視。正是這不起眼的小蓮芯，卻能起到很好的消暑作用。

夏天感到特別熱的時候，可以泡一杯蓮芯茶喝，不但能解暑，還能緩解煩躁的壞情緒。舌尖有潰瘍很難受，喝點蓮芯茶也能起到不錯的緩解作用。

補氣茶飲，炎夏宜喝

天氣炎熱，人們貪涼飲冷容易傷津耗氣；人的腠理開泄，多汗等可導致氣隨津脫。《黃帝內經·素問》雲「正氣存內，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛」，也就是說，氣足的人才能抵禦各種病菌的侵襲，而氣不足的人則會出現各種各樣的癥狀。

氣虛體質的人表現為，容易疲乏，舌質偏淡，脈象偏細軟，講話聲音較低，容易患感冒及內臟下垂等病，如胃下垂、腎下垂等。以下幾款補氣茶飲可幫助緩解這些問題。

■西洋參茶

補而不燥、涼而不溫是西洋參的特別之處，是老少皆宜、四季無礙的常用補氣保健藥材。將西洋參6克放入杯中，加沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即可飲用。具有很好的補氣作用。還可加入適量枸杞。

■補氣生脈茶

取黃芪3克、党參3克、五味子2克、麥冬2克，用沸水沖泡開，即可飲用。此茶有益氣滋陰、養心補肺之功，適用於體質虛弱、面色萎黃、時感氣短者。

■山藥參術茶

將山藥5克、党參3克、白朮3克用清水洗凈，加開水沖泡，代茶飲。有健脾益胃之功，適用於脾胃氣虛、不思飲食、舌邊常有齒痕者。

党參可單獨用於調補。取党參500克，洗凈，切去蘆頭，置容器內，每天蒸一兩次，連蒸三四天，即成為軟糯香甜的党參干，每天早晚可嚼食10-15克。

■黃芪茶

杯中放入黃芪5克，用沸水沖泡後，代茶飲。可以適當調入少許蜂蜜。此茶 有補氣昇陽、益胃固表之功，適用於體虛，常伴有食欲不振、心慌氣短者。

此外，氣虛體質的調理還需要作息規律、不熬夜，要學會精神養生、適量運動。

（據人民網-人民健康）

【我們只提供經專業記者編輯采編的靠譜內容，恭請您在此訂閱，或移步關注大眾衛生報微信公眾號「dzws001」，獲取更多實用健康衛生資訊】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！