美味好吃的8道家常菜，家中來客必備，好吃有面子，值得收藏！

簡單的家常菜太多，一到關鍵時刻，就不知道要做些什麼菜才好，太難的硬菜又做不來，太簡單的家常菜又上不了檯面，今天推薦幾道家常菜，道道都是家人愛吃的，色香味俱全，周末家宴，招待親朋，特有面子，都是簡單的家常菜，花點小心思，就能讓整一道菜色香味俱全，不管是平時自己家吃，還是拿來待客都是非常不錯的，美味好吃的8道家常菜，家中來客必備，好吃有面子，值得收藏！

鍋清炒魔芋材料：魔芋350克、蔥、姜、蒜各10克、高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油做法：將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味撈出洗凈,蔥姜蒜分別洗凈，均切末備用3.鍋里放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻4.加適量高湯大火燒開，倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉至魔芋入味，等湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤即可

辣椒炒香乾材料：豆腐乾，青紅椒，蒜苗1根，菜籽油，醬油，白糖少許，辣椒醬做法：青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐乾切片，煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水，炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐乾片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生，倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可

糖醋假排骨做法：土豆切成小方條。培根將土豆條捲起。做成排骨的形狀，土豆培根卷過一遍蛋液、再過一遍干澱粉。下鍋油炸至表面金黃定型，油鍋燒熱，水，醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1，調好的糖醋汁炒至濃稠，加入培根土豆卷翻炒入味即可，出鍋裝盤，加香菜做點綴

蒜苗回鍋肉材料：泡生薑、豬肉、姜、蒜苗、蒜、泡紅椒、花椒、白砂糖、豆瓣醬、豆豉、老抽、生抽；做法：豬肉（頭刀/二刀肉尤佳，我買不到選了較肥的五花肉）蒜苗姜蒜泡紅椒（可選）泡生薑（可選）花椒豆瓣醬（鍘細）豆豉（可選）米酒老抽生抽白砂糖。

芝麻醬拌腐竹做法：腐竹涼水泡發後煮熟，擠干水分，切段，整齊的擺放在盤中，碗里放入生抽、鹽、味精、芝麻醬拌勻，把調好的碗汁澆在腐竹上，撒少許蔥末點綴即可

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