它是世界上最「臟」的魚，遭到人們集體鄙視

鯰魚應該很多人都知道，許多人都嘗過它的滋味，但是前段時間卻流行起一股抵制鯰魚的熱潮，人們都說鯰魚是最髒的魚，這是為什麼呢？

雖然鯰魚憨厚外表上，但它卻隱藏著的可怕生存能力，他們什麼都吃，口雜不挑食的能力遠遠秒殺小龍蝦！而且，鯰魚在水潭裡面，還可以用窮凶極惡來形容它。它們瘋狂的吞食自己所看見的一切生物，甚至於老鼠這樣的哺乳動物，以及來河邊喝水的鳥類都難逃敵手。

用一句規範的話來說——鯰魚堪稱是污水生態環境裡面的佼佼者！很多鯰魚生存的環境比較臟。如果是生活在骯髒的污水裡，鯰魚吃的都是腐爛的垃圾，由於環境的污染，鯰魚成了非常骯髒的魚。鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。

由於鯰魚生活在比較髒的環境中，如果沒有清洗乾淨，它可能會出現一股淡淡的泥腥味，這個也有也是好多人不喜歡吃的理由。但喜歡吃鯰魚的人也不少，因為無鱗魚通常皮下都會擁有豐富的脂肪。如果用重口味的料理手法時，不僅能有效的去除土腥味，而且能夠把一種水產品中少見的油脂香氣發揮到極致。

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