西紅柿跟它一起炒，美容養顏抗衰老，解毒通便，健康更長壽！

最新 07-04

說起西紅柿相信很多人都吃過，西紅柿是一年四季當中最常吃的一種食物，一般吃西紅柿可以用來炒雞蛋和熬湯，今天小編給大家分享的是西紅柿不用經常炒雞蛋了，可以配它一起炒不僅更好吃，而且還更有營養，那就是西紅柿炒絲瓜，你有這樣吃過嗎？

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有「長壽果」之美譽。

番茄，即西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

西紅柿好吃有營養，常吃西紅柿有十大好處。

1.治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；

2.美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；

3.防癌

因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用

4.治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；

5.治貧血：

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；

6.治潰瘍：

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；

7.治肝炎：

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；

8.防中暑：

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；

9.退高燒：

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；

10.治牙齦出血：

將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。

絲瓜被稱為美容瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，營養價值很高，秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處，具有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。

絲瓜是原產於印度的一種葫蘆科植物，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。國內外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。另絲瓜諧音「死掛」對遊戲中的掛的昵稱，「臭絲瓜」也是對掛的昵稱。

美容護膚作用：

一：去皺。絲瓜水能夠促進肌膚的新陳代謝，清除肌膚深層的垃圾，軟化吸附殘留在肌膚中的老化角質，能夠很好的改善有皺紋粗糙的問題肌膚，讓皮膚重新煥發嬌嫩光滑。[4]

二：平衡油脂。絲瓜水純天然，性質溫和，能夠調節我們臉部肌膚的水油平衡，讓肌膚清爽乾淨透亮。

三：消炎。絲瓜水能夠清熱滋潤肌膚，活血通絡，如果經常敷絲瓜水的話可以很好的祛除臉上的粉刺或者黑頭。

四：補水。絲瓜水中含有多種維生素和礦物質，能夠很好的維持肌膚角質層的正常含水量，延長肌膚水合作用與減慢脫水，為肌膚補充足夠的水分，讓我們的肌膚更加的水嫩、細滑

西紅柿炒絲瓜的方法也是非常簡單的，油熱之後可以先放入蔥姜，然後再放西紅柿等汁出來之後可以倒入比瓜片，然後再炒3分鐘左右就可以了，可以放入一些白糖調味，明天試一試吧！

1．抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

2．健腦美容由於絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

3．抗病毒，抗過敏絲瓜提取物（Lo43）對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，感染病毒前注射Lo43，保護率可達60％～80％。在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。絲瓜煮後為什麼會變黑? 因為人們再煮絲瓜是就把調料加入那樣是錯誤，正確的煮法應該是在煮好後放入，這樣才會使絲瓜煮後不會變黑了。

4.治療鼻竇炎

用開水沖絲瓜可以治療鼻竇炎。我們將乾絲瓜用鐵鍋焙焦，然後研成細末。在早晨空腹時用溫水沖服，連續八天，每次6克。

5.治療咽喉炎

我們將嫩絲瓜洗凈，搗爛擠出汁，然後加入適量的白沙糖，然後每天一勺，每天三次。連續服用，直到病情好了為止。

6．治療過敏性哮喘

我們可以將絲瓜藤洗凈搗爛，然後擠出汁，每天服用一勺，一天三次。我們還可以將小絲瓜放鍋里煮爛，取濃汁服用，每天三次。

7.治腳汗過多

將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

8.治療風寒咳嗽

將絲瓜晾乾，然後研成細末，用蜂蜜煉成丸子，每次九克，每天三次。

9.美白抗衰老

絲瓜汁還有美白抗衰老的作用，這個大家都應該知道，因為有很多化妝品里都含有絲瓜的成分。絲瓜里含有防止皮膚老化的B族維生素，是保護皮膚很好元素，我們可以將絲瓜攪成汁，調入甘油或蜂蜜直接敷到皮膚上。