原來韭菜還能這麼做，不用一滴油，三分鐘就能學會，全家人都喜歡吃！

原來韭菜還能這麼做，不用一滴油，三分鐘就能學會，全家人都喜歡吃！

放假了兒子說好久沒吃韭菜餡的餃子了，還說要餃子皮能有多薄就有多薄，我說你直接吃餡不就行了，婆婆說沒事，我給你包個你從來沒吃過的。我也挺好奇的，難道是韭菜盒子，包子，沒想到是韭菜卷子，婆婆自己發明的，好薄的皮，吃起來真的是跟吃餡一樣，兒子一口氣吃了3個，一直說好吃。今天我就把韭菜卷子的詳細步驟分享給大家！

主要食材：面，韭菜，雞蛋。

1，首先我們準備260g麵粉，加入3g鹽。

2，倒入170g溫水，麵包機自動和面。

3，開始拌餡，雞蛋碎，韭菜末，粉絲末，一大把蝦皮。

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4，加入香油，白鬍椒粉，生抽，鹽，然後攪拌均勻。

5，把面拉長，然後分成大小差不多的麵糰。

6，把麵糰擀成麵皮，不用太大，比手掌大些就可以。

7，往麵皮上加餡，然後兩邊蓋著。

8，第二層再加餡，然後從前往後卷在一塊。

9，卷好後放到蒸籠里，蒸5分鐘，因為皮非常薄，很容易熟。

10，好了，現在薄如蟬翼的韭菜卷子出鍋了。

看著是不是非常好吃呢，喜歡的話趕緊回去試試吧！

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