這些年，我當私人伙夫的日子

最新 07-04

從我記事起，耳濡目染的都是媽媽做飯的味道。二十多年過去了，我從一個蒸飯都不知道要在碗里加水的懵懂小孩，成為了賈小姐的私人伙夫；從一個想吃什麼都要買的初級吃貨，成為想吃什麼都可以自己動手製作的業餘廚子；吃了這麼多，做了這麼多，但是懷念的還是小時候的味道想念的是「媽媽的味道」，一碗拉麵，一碗餃子，當時覺得並沒有多麼特別，當現在遠離父母，才覺得那是世界上最好的美味。

「媽媽的味道」至情，「媽媽的味道」至真。對於媽媽而言，手藝和刀法並不是她的第一要務。一道看似最平實的美味，裡面的食材普通、易得，但是搭配卻十分合理。每一口都飽含著真摯的母愛。

所以，在美食大行其道的今天，在你的美味食譜上，總會有那麼一兩道菜是特別的，是你心裡特定的分類，是屬於「媽媽的味道」。即便食物對比看來並沒有亮點，但也總會在某一刻抓住你的胃，抓住你的心。不管是高興時，還是難過時，還是別的情緒充斥時，都會在心裡默念，我想吃媽媽燒的紅燒肉，我想吃媽媽燒的豆腐菜，想吃媽媽做的滷肉……