好吃不塞牙的炸金針菇，看球賽首選

針菇好久沒買來吃了，因為腦海里依舊記著上次金針菇塞牙縫的畫面，嗚嗚嗚 。。。快來抱抱我，我喜歡吃爽口的東西，這金針菇吃起來刷刷刷的，很是過癮沒一會細小的金針菇卡牙齒里了，太滑拔出來實屬困難，快來說說你們有沒有被金針菇塞過牙的經歷呀，別害羞。

隨著世界盃開賽以來，吸引了廣大球迷的關注，在家看足球賽怎麼能沒點零食陪伴呢？畢竟漫漫長夜，我有零食，你有啤酒，我們是球友嘛。（what，西瓜麻麻這是強行湊對呀）

給大家分享一款看球塞必備的小吃——炸金針菇

炸蘑菇吃過了，倒是這金針菇新鮮得很，炸過後又點像吃薯條的感覺，對比炸蘑菇，它顯得省事多了，還容易炸透，不過想炸一盤好看的金針菇不容易，忽略了這一點，只會是一坨坨的，想要吃好看好吃的，我有妙招

準備材料：金針菇，澱粉，雞蛋，自製椒鹽（教程發過）

製作過程

（1）金針菇洗乾淨，瀝水，切掉尾部的根

（2）金針菇撕小塊，澱粉放平盤子里，雞蛋打散放平的盤子里

（3）金針菇撕成這樣哦

（4）粘雞蛋液

（5）一定要里里外外都沾上

（6）過澱粉

（7）確保每一條金針菇都抹上哦！別偷懶

（8）整好這樣的一盤，建議！一定要注意，金針菇最好橫豎擺放，又或者放一層，撒一點澱粉，防止粘合。

（9）油6成熱，下鍋小火炸

（10）一定要把金針菇頭部搓一下，讓他們散開來，下油過先放頭部，定形了在全部下進去，有點類似炸魚一樣

（11）炸至金光撈出，沒必要二次復炸了，因為這樣的口感基本很脆了，在復炸，我估計你可以吃薯片的感覺了，沒有金針菇的味道了。

完工，裝盤，依舊是我的魚盤哦，某寶買的，不貴。買3個送一個餃子盤，這個盤子瀝由瀝水非常方便哦。

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