是娃娃魚，不是魚

說到大鯢，好多人不一定知道是啥，但一提到娃娃魚，上至古稀之年，下至黃口小兒，娃娃魚么，沒見過怎麼可能沒有聽過呢，沒吃過豬肉、還沒見過豬跑嗎。是否有疑問，好好的大鯢不叫，為什麼廣而告之的是「娃娃魚」。

其背部色彩斑斕，前肢四指似人手，後肢五趾如人足，嘴邊特大叫聲洪亮，酷似嬰兒，故名娃娃魚。但也別被它的俗稱給唬住了，它可不屬於魚類，也不是身體小小的，只是小時候用鰓呼吸，長大了用肺呼吸，是不是想到小蝌蚪變青蛙了，答對了，它就是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。吉尼斯世界紀錄，展出時的娃娃魚長約180厘米，重約65公斤，已近130歲的高齡。這身高，在亞洲人中可算是身高中的翹楚；這壽命也是驚呆了一片，2016年的數據顯示我國人均壽命74歲。同時，2015年12月11日重慶發現年齡可能達200歲以上野生娃娃魚，專家初測年齡可能超過兩百歲。如果不養成良好習慣，熱愛生活，說不定還比不過娃娃魚。

讓我們來看看娃娃魚是怎麼生活的。大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，環境安靜、獨立，空氣清新，性兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食，捕食方式為「守株待兔」。野外生活匿居在山溪的石隙間，洞穴位於水面以下。白天常藏匿於洞穴內，頭多向外，便於隨時捕食和避敵，遇驚擾則迅速離洞向深水中游去；夜間出來活動覓食，一旦發現獵物經過時，便進行突然襲擊。入口內的食物可是很難逃掉，因它口中的牙齒又尖又密，但是它牙齒不能咀嚼，而是將食物囫圇吞下，然後在胃中慢慢消化。耐得住飢餓，飼養在清涼的水中二、三年可以不進食維持生命；經得住暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。生活環境要求可是很高的，生態環境的破壞，家園遭受入侵，嚴重影響到它們的生活。據統計，中國大鯢的野生資源估計全國總的蓄積量為5萬尾，真正的野生大鯢仍在大自然中可能未達到5萬尾，當然比較切合實際的數有待於深入的調查研究來評估。

野生資源的稀缺，激起了人工養殖，人工繁育已經突破160萬尾。鮮明的對比，體現出大鯢的價值。大鯢全身都是寶，是一種集保健、藥用、美容為一體的珍貴物種，被專家譽為「水中人蔘」、「軟黃金」。其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、17中氨基酸、8中人體必需氨基酸和微量元素，營養價值極高；體內含有50多種天然活性物，能夠促進人體生理活性，改善人體生理代謝水平，促進人體蛋白質合成，提高人體免疫功能，增強抗病能力；《本草經集注》、《本草拾遺》等藥典中也有「治痴疾、治牛、治斑疾」的描述，表明了具有提高智力、美容養顏、補血行氣、滋陰補腎之功效；根據現代臨床醫學觀察，對貧血、霍亂、病疾、癲癇和血經等有關疾病均有顯著的療效。

娃娃魚價值之高，人工繁育很成功，彌補野外資源的稀缺，但是這種彌補僅僅是數量上的補充，野外資源的遺傳多樣性、群體的遺傳變異水平是無法填補的。國家規定大鯢（娃娃魚）只有子二代可以進行食用和買賣，違法捕獲、獵殺、販賣、食用野生大鯢將受到法律制裁。野外資源的稀缺、保護，仍面臨更大的挑戰。

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