南瓜不要再炒著吃了，這樣吃鮮嫩多味，讓你吃一口就愛上他

材料

小南瓜1／2個，鹹肉45克，蒜蓉8克。

調料

鹽1／2小匙，油、清水各適量。

做法

1將南瓜去瓤， 洗凈後切成約0．5厘米厚的片。鹹肉放在盛有清水的碗中，覆上保鮮膜，放入微波爐高火轉6分鐘，取出洗凈後切薄片。

2取一大碗，放入鹽、蒜蓉和少量水、油，一起攪勻備用。

3取一可用於微波的盤子，將南瓜片和鹹肉片間隔擺放，放入微波爐中高火轉4分鐘。

4取出盤子後淋上做法2的蒜蓉油汁，再放入預熱至180C的烤箱中烤2分鐘即可。

微討論

這道菜咸香融合，蒜香十足，能夠讓你的味蕾在南瓜和威肉之間左右搖擺，口感奇特。

關鍵步驟：

南瓜和鹹肉要間隔擺放，味道可以互相融合。

營養小貼士

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！