7月不吃它就太虧了，它既是「吸脂大王」又是「抗癌明星」，尤其女人要多吃！

每一個女生都想苗條美麗，尤其是夏季，但是每次信誓旦旦的說完減肥，堅持不到幾天，就會前功盡棄，減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式，適度減重可降低患肥胖症的風險，也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平，夏天不吃它就太虧了，它既是"吸脂大王"又是抗癌明星，尤其女人要多吃！

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道，所以肥胖的人，如果經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，並能減少與高脂有關的疾病的發生。

蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等，能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾，還有效預防癌症。

由於竹筍富含纖維素，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘，故有一定的預防消化道腫瘤的功效。從中醫的角度來看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、養肝明目的功效。

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