如何治療和預防腸胃炎，需要了解一下！

細菌性腸胃炎發生於細菌引起胃或腸的感染。人們常稱細菌性腸胃炎為食物中毒。

細菌性腸胃炎通常是由於食用了被細菌或其毒素污染的食物或水。它可以引起一系列癥狀，包括腹瀉、腹部絞痛、噁心和嘔吐。

細菌性腸胃炎患者必須休息，多喝水。

在本文中，我們將探討細菌性腸胃炎的病因、癥狀和診斷。我們還包括治療、預防和併發症。

原因

許多種類的細菌可引起細菌性腸胃炎，包括:

大腸桿菌，可發生在未煮熟的牛肉和未洗過的水果和蔬菜中。

志賀氏菌，可以存在於生食和受污染的水中，包括游泳池。

葡萄球菌和沙門氏菌，可能存在於生的或未煮熟的肉類、雞蛋和奶製品中。

腸結腸炎耶爾森氏菌，生的或未煮熟的豬肉可能含有。

彎曲桿菌，可能發生在牛奶和生的或未煮熟的家禽中。

一個人在吃了受污染的食物或喝了受污染的水之後，就會患上細菌性腸胃炎。沒有適當的儲存、處理和烹飪，食物就會被污染。

如果許多人食用同樣被污染的食物(可能來自餐館、超市或雜貨店)，就會爆發細菌性腸胃炎。

細菌性腸胃炎在人與人之間傳播迅速。人們可以通過處理被污染的食物或水來獲取手上的細菌。在細菌性腸胃炎患者的糞便中也存在有害細菌。

接觸到這些細菌的人可以在接觸表面、物體或其他人時傳播它們。任何手上攜帶這些細菌的人，如果將它們轉移到口腔、眼睛或身體上的其他部位，就有可能生病。

因此，人們在處理食物或上完廁所後要徹底洗手，特別是如果他們患有細菌性腸胃炎或其他感染。

癥狀

細菌性腸胃炎的癥狀因人而異，可能取決於引起這種疾病的細菌。在某些情況下，患者被感染後4天內不會出現癥狀。

癥狀包括:

嘔吐和噁心

腹瀉

腹痛或抽筋

食欲不振

發燒和發冷

血腥的凳子

診斷

患有細菌性腸胃炎的成年人，如在5天內癥狀不清，應去看醫生。

如果孩子的癥狀在2天內沒有好轉，應該帶他們去看醫生。

醫生會詢問病人的癥狀。如果醫生懷疑是細菌性腸胃炎，他們可能會要求一個糞便樣本來確定引起感染的細菌類型。

治療

細菌性腸胃炎通常會自行清除而不需要任何治療。然而，嘔吐和腹瀉會導致脫水，所以保持水分是很重要的。這通常可以通過在家裡喝大量的液體，特別是水來實現。

嘔吐和腹瀉也會導致身體失去鈉、鉀和鈣等基本礦物質。吃湯或肉湯可以代替液體和礦物質。藥廠也提供液體和礦物替代溶液。

如果一個人不能保持液體或脫水，他們可能需要去醫院。在那裡，醫生會給他們靜脈輸液和電解質。

嚴重的細菌性腸胃炎，醫生可以開抗生素。

一般情況下，人們可以通過以下方法治療胃腸炎的癥狀:

充足的休息

喝足夠的液體保持水分

定時吃少量富含礦物質的食物

避免食用乳製品、高纖維食品和水果。

避免運動或軟飲料，或其他含糖量高的飲料

最好在服用非處方(OTC)藥物治療細菌性腸胃炎前與醫生交談，因為有些藥物可能會延長癥狀。

預防

市民可採取下列衛生措施，預防細菌性腸胃炎:

處理食物前和使用浴室後要徹底洗手

觸摸動物，尤其是農場動物後，要徹底洗手。

用一塊單獨的砧板切生肉

在吃蔬菜、水果和沙拉之前要徹底清洗。

避免與腸胃炎患者密切接觸

旅行時喝瓶裝水，特別是在發展中國家

避免吃生肉和魚。

避免飲用未經高溫消毒的牛奶

妥善儲存食物，丟棄過期或變質的物品

保持廚房和浴室清潔

以下的預防措施可以幫助患有細菌性腸胃炎的人避免感染他人:

避免與他人親密接觸，遠離工作和學校

經常洗的手

避免烹飪或處理其他人可能吃的食物

清洗門把手和其他共享物品後，接觸它們。

併發症

對大多數人來說，細菌性腸胃炎在一周左右就會痊癒。

最常見的併發症是脫水，當人們因嘔吐和腹瀉而失去水分而不能替代它們時就會發生脫水。如果一個人脫水了，他們可能需要去醫院。

兒童和老年人罹患併發症的風險較高，因此任何照護者都應該密切關注。

併發症包括:

高燒

肌肉酸痛

腸損失控制

腸道出血，可導致大便出血

貧血

腎功能衰竭

在極少數情況下，未經治療的細菌性腸胃炎可導致腦損傷或死亡。任何出現嚴重或持續癥狀的人都應儘快就醫。

大多數細菌性腸胃炎病例通常會在一周內痊癒。患有細菌性腸胃炎的人應該多喝水，盡量多休息。他們還應避免與他人接觸並保持良好的衛生習慣以避免傳播感染。

兒童、老年人和免疫系統較弱的人更容易出現併發症。

如果一個人嚴重脫水，不能保持體液不流通，或者經歷嚴重或持續的癥狀，那麼他應該尋求治療。（白木清水208997）

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