比煮雞蛋好吃太多了，老公一口一個，外焦里嫩，喜歡收藏

說起雞蛋家家戶戶餐桌上都少不了，雞蛋你還在用來炒和蒸嗎？今天兔子教你一個雞蛋新吃法，保准大人孩子很喜歡。

我家小朋友還是比較喜歡吃雞蛋的，平時吃的最多的就是白水煮蛋了，因為這個比較省事，哈哈！今天閑來沒事，突發奇想，在白水煮蛋的情況下進行了改良，沒想到這樣做出來雞蛋，很受家人的歡迎，一鍋做了6個沒吃夠，今天這個雞蛋個頭不算大，老公居然一口一個，準備明天早上再做一次。

今天就把這個改良版的雞蛋新吃法分享給大家，真的特別簡單哦，早餐幾分鐘就可以輕鬆搞定了，寶媽們，不妨也跟著兔子一起看下是怎麼做的吧。

這個做法有點類似於外面賣的毛雞蛋呢，但比起外面賣的那個，自己家裡做的要健康衛生多了哦。

雞蛋的營養大家都比較了解，雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀，脂肪、卵黃素、卵磷脂、被稱之為老百姓餐桌上的「黃金營養寶」。

很多人在吃雞蛋的時候，只吃蛋清不吃蛋黃。其實整個雞蛋中，所含脂肪、維生素和礦物質都主要集中在蛋黃中，所以吃雞蛋最好是全蛋一起吃的哦。

吃雞蛋一般大家都用來配菜的時候比較多，比如：炒西紅柿雞蛋，做湯，做麵食，做蛋糕，等等，再就是年幼的小朋友用來做雞蛋羹也是大家經常的做法。

以上做法大家都已經吃膩了，今天我們這個雞蛋的做法，不蒸，不煮，只需下鍋煎一下，再燜一會，外皮焦黃，咬一口下去，蛋黃都非常的入味，這種新鮮做法，孩子可以多喝兩碗湯。

下面說下製作步驟

準備食材：雞蛋6個、蔥花適量、冰糖3粒

1、把雞蛋洗凈，冷水下鍋煮熟

2、煮好的雞蛋放入涼水中泡一會，把雞蛋去皮

3、平底鍋刷油，把雞蛋放入煎至兩面金黃

4、加入半碗清水，再加入生抽、老抽調味

5、再加入少量鹽及3粒冰糖，蓋上蓋子開小火慢燉8分鐘

6、出鍋後裝盤，淋入蔥花即可食用

小提示：

第一、雞蛋可以頭天晚上煮好，加水放冰箱，第二天早上直接煎

第二、煎雞蛋一定要用小火哦

第三、加水要末過雞蛋，多燜一會比較入味

這樣做出的雞蛋，非常入味，比蒸的和炒的要好吃多了，大家動手試下吧，如果時間允許，也可以把煮好的雞蛋開花刀，那樣做起來的雞蛋會更漂亮，入味也會比較快呢。不知道您在家都是怎麼給孩子做雞蛋的呢？

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