鱸魚這樣燒真好吃，來看看鱸魚的最新做法，比清蒸的還搶手

在夏季經常吃這樣的一道菜，可以讓孩子長得壯實，長得更加聰明；那就是魚，老話說吃魚聰明，也不是沒有道理的。而且孩子從能添加輔食開始，吃的最多的最是魚，各式各樣的方法來料理魚，他都是百吃不厭滴。

用料

主料 鱸魚 一條 大醬 20 克

輔料 小米辣 2個 生薑 5克 大蒜 12克 香蔥 2根 料酒 20毫升

鹽精 2克 雞精 1克 食用油 30毫升

新鮮宰殺的鱸魚一條。

清理乾淨後抹料酒，撒薑絲腌制2分鐘。

配料準備。蔥，姜，蒜全部改刀。

大醬中加入涼開水稀釋後備用。

鍋中注入食用油，7成熱時下鱸魚。

煎制兩黃焦黃。

加入姜，蔥，蒜翻炒。

淋入大醬水。

大火燒開後轉小火慢燉10分鐘。

加蔥白略煮。

加蔥白略煮。

最後撒蔥葉，關火出鍋即可。

烹飪技巧

1：煮魚的時候，不停的用勺往魚身上燒汁，以便更加入味。

2：魚和大醬一起燉，營養互補哦，其它的魚也是可以的。

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