去北京逛衚衕是一大樂趣 衚衕里的老北京小吃更不能錯過

老衚衕，是北京城的靈魂。如果沒有了它們的存在，北京將是另一個北京，也將失去大半吸引世界的魅力。那些已經存在上百年歷史的老衚衕，不僅是北京人難以隔離的存在，同時也是眾多遊客樂於探尋的奇妙空間。行走在老北京衚衕里，彷彿時間在迴轉。

馬上就要開始暑假了，想必會有很多人湧向北京城。去北京，一定不能錯過老北京小吃美食。要想真正了解一座城市以及那裡的生活、文化、民風，穿街走巷找小吃是再好不過的一種方式了。

下面就隨小編一起去串衚衕填肚子吧——

1、乳酪宮廷，方家衚衕（安定門內大街230號）

有北京吃貨稱之為最解氣的宮廷乳酪，究竟是什麼味道呢？傳統的宮廷乳酪是用牛奶和糯米酒混合製成的，吃起來略有米酒的香甜，但是沒有醪糟的味道，口感細膩奶味濃厚，很適合當飯後甜點。

2、門框鍋貼，門框衚衕中段(近大柵欄步行街)

隱藏在北京衚衕深處的鍋貼店，店內的食客主要來自周圍的鄰里街坊，鍋貼的種類很多，味道很不錯。店門口擺著一口大鍋，煮著老北京著名的鹵煮，如果你神經夠硬，不妨來一碗試試，其實味道很不錯哦。

老北京鹵煮

3、北平羊湯館，工人體育場三間房

門臉很懷舊，館子不是很大，裝修也不豪華，甚至有點舊。進門左手邊就是口大銅鍋，裡邊就是羊湯。

4、大興衚衕麵茶，交道口南大興衚衕7號（只營業到中午）

北京最好吃的麵茶，香濃了了二十多個年頭的麵茶，倍兒正的北京味道。沒有門面和招牌，如果你是個走過路過的遊客，沒準一不留神就完美地走了過去。特別注意哦，這家店只在上午6點——12：30營業，最晚不會超過1點。

5、小劉涮鮮肉，虎坊橋臘竹衚衕12號

老北京銅火鍋如今在全國已經是相當有名了。但在北京城吃，絕對讓你感覺不一樣。這家小劉店，環境一般，還維持著70年代國營飯館的氣質。比別的店便宜，關鍵是質量很好，尤其鮮羊肉，又香又嫩。

6、爆肚馮，菜市口十字路口西南蓮花衚衕(楓樺豪景西側)

去北京吃小吃，一定要吃爆肚。吃爆肚，就找爆肚馮。這家店面不算大，但環境挺整潔。爆肚蘸麻醬很好吃。爆肚馮的羊肉湯和羊雜湯味道也不錯，羊肉湯是清湯，羊雜湯有醬豆腐，香而不膩，可以無限續碗！

7、麻豆腐，左鄰右舍褡褳火燒（天壇東門）

麻豆腐，是老北京小吃當中神一樣的存在。自打明朝起始，坊間就很流行吃炒麻豆腐，已經存在上百年歷史了。老北京人愛吃，但大多數外地遊客難以接受。你不妨試一試。

8、鮮魚口衚衕美食街

最後推薦一個衚衕里的美食街。相比起對面的大柵欄衚衕，鮮魚口衚衕的名氣不那麼大，但在當今北京城裡卻是更地道的老衚衕，有500多年歷史了。裡面實在太多吃的了，就不在此一一羅列。去了北京，不妨一邊逛鮮魚口，一邊吃過去，一大樂事。

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