家常健康湯水，消滯袪濕補氣三合一，是愛冷飲不夠睡的都市人恩物

傳統智慧告訴我們春夏要祛濕，但都市人的生活習慣與古人大相徑庭，只一味袪濕還是不夠。中醫師：「南方人即使在冬天，照樣吹冷氣、喝冷飲、吃魚生、沙拉等生冷食物，令身體積濕，所以不只春天，一年四季都應該要祛濕。」另外，都市人睡眠不足，加上不少女生「不負責」，為減肥而戒絕米飯，故氣不足，只靠赤小豆、粉葛、扁豆等食材袪濕還是不夠，需同時要注重補氣。

按圖看食譜與藥材功效：

消滯袪濕兼補氣，這個湯水為都市人度身訂造。

材料：党參16克(約2條)、麥芽15克、生薏米10克、熟薏米10克、陳皮3克(1塊)、芡實15克、蓮子15克、腰果25克、生薑3片。 洗凈材料，用4-5碗清水浸1小時。 大火煲滾後慢火煲1小時即可飲用。 孕婦忌服；有濕疹者，不建議加肉類熬湯。

党參補中益氣，健脾益肺，特別適合「唔湊米氣」的貪靚女生補氣。

陳皮理氣健脾，燥濕化痰。

腰果有補脾胃之效，亦可增加湯的甜味。

蓮子性味甘平，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。

麥芽行氣消食，健脾開胃。

芡實益腎固精，補脾止渭，除濕止帶。

生熟薏米各半，生薏米祛濕力較強，卻偏涼；熟薏米則健脾功效較好。

小編推薦一款集消滯、健脾、補氣於一身的湯水，將党參、麥芽、生熟薏米、芡實、蓮子、腰果和陳皮洗凈後，用4-5碗水浸1小時，加薑片，大火煲滾後轉慢火煲1小時即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！