讓你心軟的爆漿熔岩蛋糕,只要控制好時間,其實真的敲簡單!
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07-05
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小小的杯子蛋糕,卻蘊藏著大大的驚喜,只要你輕輕咬開一口,boom!裡面的巧克力岩漿就會噴涌而出。
製作步驟
1.把20克糖和2個雞蛋一起打發,直到顏色變淡而蓬鬆。
2.將50克黃油和60克巧克力隔水融化,然後取出。將巧克力和雞蛋的混合物用勺子拌勻,然後把30克低筋麵粉篩入。
3.將蛋糕糊導入模具內,稍微震平,送進烤箱220度烤八分鐘。
4.出爐,冷卻後即可脫模。在表面撒上糖粉,一下子就逼格滿滿啦!
這款蛋糕一定要趁熱食用,這樣才能邂逅「熔岩」!冷了很久的熔岩蛋糕,裡面的巧克力漿的流動性就不再那麼強了,好吃記得回來感謝我呀!
圖文編輯:草莓牛奶味
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