當前位置:
首頁 > 文史 > 千古飯局「鴻門宴」,究竟吃的什麼美食?

千古飯局「鴻門宴」,究竟吃的什麼美食?

原標題:千古飯局「鴻門宴」,究竟吃的什麼美食?



也不知道從什麼時候起,廉價的服裝、五毛特效和沙雕道具成了某些國產古裝劇的標配。比如最近正在熱播的《宮心計2》就被網友吐槽:女演員穿的都是大紅大紫的窗帘布,其廉價的質感讓人辣眼睛。



除了女演員的,連男演員的也一樣淪陷…….被封為太子的馬浚偉,整天穿一件天藍色的古裝,是顏色比較亮,所以不捨得換掉嗎?


這種赤橙黃綠青藍紫的配色以及衣服的質感,讓人不禁懷疑劇組是不是開機太匆忙,道具從影樓租的或是旅遊景點借的?


這些年,本應該嚴謹的古裝劇常常因為編劇的疏忽或是製片公司的粗製濫造,鬧出不少笑話,也誤導了不少觀眾。


比如《美人心計》的故事背景是發生在西漢初年,林心如飾演的「竇漪房」的舅舅家,牆上的那些辣椒成了這個鏡頭中最亮眼的道具,但是「辣椒」這種蔬菜卻是明朝才傳入的。



2011年上映的《關雲長》里,丞相請漢壽亭侯做家鄉菜,關將軍放下青龍偃月刀拿起菜刀切起了胡蘿蔔。然而胡蘿蔔原產北歐,是元代才從波斯引進的。關雲長明顯吃不到。



再看《神探包青天》里,故事背景在北宋,請問一直要等明朝才能出現的玉米和番薯是如何亂入的?



所以,想穿越回古代吃香的喝辣的吃貨們,可千萬別被電視劇給騙了!

很多人接觸的最早穿越劇《尋秦記》,裡面就有講到項少龍穿越到秦朝後,在一戶農家裡吃的,是一盤黑乎乎的野菜湯,其實這才是比較符合當時的真實情況,後來電視劇里看到的那些華麗的美食——抱歉,不存在的!


想想我們出鏡率最高的幾道家常菜:


NO.1酸辣土豆絲



辣椒傳入中國差不多在明朝中期,但只是作為古人的觀賞性植物。一直等到乾隆年間,辣椒才從盆景成功晉級為佐料。而土豆(馬鈴薯)作為正式的口糧並沒有確切的時間,可以確定的是在明朝後期這個時間段。所以明朝以前,你想吃到酸辣土豆絲?不可能的。


再來看看,飯桌王牌菜——番茄炒雞蛋



雖然雞蛋早就有了,但是想吃這道菜也得等到清朝末年。


番茄傳入中國的時間和辣椒差不多。在很長一段時間裡,它都是花園裡的觀賞植物。一直等到清末,番茄才開始作為食物被廣泛食用。


而說到美食,又怎麼能不說飯局呢?

歷史上最有名的飯局之一,就是鴻門宴。項莊舞劍意在沛公,樊噲護主等等這些橋段我們都熟的不能再熟了。但這頓史上著名的飯局上,到底上的哪些菜,吃的又是什麼呢?這個我們就可以盡情腦補了。


先秦時代的餐桌上,韭菜,芹菜,芥菜,白菜,秋葵等蔬菜都很常見,不過炒菜技術要到宋朝才發明,這個時候的蔬菜無非就是清蒸和亂燉。看上去很健康喲~ 既不油膩也不辛辣。


肉類的話,牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、魚肉甚至魚子醬都能吃到,當然烹飪手段同樣匱乏,無非生吃、亂燉還有燒烤。



可以想像,那個時候七分熟的牛排還是能吃到的,就是沒有沙茶醬、番茄醬、肉汁醬(說的小閱的肚子都餓了)。


《史記》里唯一明確記載的食物,就是項羽賞給劉邦手下樊噲一根「彘肩」——一整根沒切開的豬肘子,從這食材的形狀來看,用來燒烤的可能性也是最大的。


本來幾個大佬爺兒們坐在一起,喝酒擼串聊人生,多麼愉快、多麼和諧的場景。


可幾個心懷鬼胎的人坐在一起可就未必了。


飯局的主人項羽,想要劉邦給個說法。


飯局的主陪項伯,想要促成雙方友好。

飯局的陪客范增,一心想要幹掉劉邦。


飯局的客人劉邦,一心想著如何跑路。


嘖嘖嘖,大人的世界,寶寶不懂……



那麼,歷史上真正的鴻門宴到底是如何的?宴會上又發生了哪些課本沒有講的真相?請鎖定關注《老王撩秦漢:帝國懸疑檔案》,金牌段子手歷史王老師來告訴你一場不一樣的鴻門宴!



(想要獲取更多乾貨,

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 掌閱讀書 的精彩文章:

為什麼說這類員工,永遠不會被公司開除?
你聽過最土的情話是什麼?

TAG:掌閱讀書 |