愛吃鯰魚的了解一下，關於鯰魚那些事你還知道哪些呢

鯰魚是大多數人對於鯰形目魚類的統稱，所以有鬍子的才是鯰魚，市場上賣得最多最常見的也是鬍子鯰.

鯰魚的小知識，你知道多少呢，一起來看看吧！

鯰魚適應能力很強，在水體較臟、低溶氧的環境下都可以生存，因為鬍子鯰有一種腮上器官可以直接呼吸空氣，即使在缺氧的水裡它還是可以繼續生存。

鯰魚可以從體型、體色和身上的斑紋等這些外形特徵來分辨，體長形、頭部平扁、尾部側扁、眼小，成魚須2對4根，多粘液，表面無鱗，體色通常呈黑褐色或灰黑色。

鯰魚能如此受大家歡迎，是因為鯰魚有多種多樣的做法，鯰魚營養價值高，具有滋補功效，肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，有非常好的食補作用。

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