雪茄茄衣占口味幾何？茄芯煙葉調配才是主角

知識 07-05

挑選雪茄「望聞問切」，「望」是第一步，看外表是否美觀，茄衣纖維光滑幼細，色澤深凝油潤。此乃上品雪茄的象徵，代表煙味較勝一籌。但是茄衣只是很小一部分，千萬別陷入誤區。

雪茄的外表其實只是一個假象，對煙味並無多大實質影響。很多人都會有過這個經歷，抽著外表難看的雪茄，享受卻是奇佳。以外表來衡量煙質優劣於理念上本來就不是科學，但既然坊間如此留傳，便難免容易惹人誤信。

卷工的技巧相當重要

決定雪茄外觀的因素只得兩個，一是卷工的技巧；另一是茄衣的狀況。手制雪茄的卷工大多達至一定的水平，雖然近年有個別情況出現卷工差勁，破壞到製成品的外表。可是，不合格的卷工所帶來的負面影響重點並不在於外觀，而是在其他方面損害雪茄結構與煙味。

茄衣的顏色展示

茄衣的狀況最能直接影響雪茄的外觀。正如上述，如果茄衣纖維來得光滑幼細，煙身色澤油潤深凝，便容易叫人相信是上品。但事實單茄衣所佔的比重僅是整支雪茄的2-4% ,極其也不超過總重的5%(視乎雪茄形號大小而定)，其所含物質的份量對煙味影響相當有限。同是雪茄煙葉，影響煙味最重的部份是茄芯，其次是茄套，茄衣不過是陪襯角色。

順帶一提，由於茄套與茄衣均在雪茄結構的最外面，茄套所分泌的煙油便容易滲透到茄衣上去，而兩者的煙味特性也容易被混淆誤應，這也許是［茄衣主導論）等謬論之源由。

茄衣纖維之所以光滑幼細，皆因是采葉用蔭葉製成。蔭葉(Shade-Groen Leaves，簡稱Shade Leaves)其實是病態煙葉。煙草樹種在田裡，田的上面架了一個棚，棚上蓋著薄紗布，陽光不能直接照射到樹上。沒有足夠的陽光，煙草樹便不能健康地發育，樹榦不能挺直地生長，要靠籬柵來支撐；長出來的煙葉也很單薄，葉脈細弱，於是便乎合製造茄衣的條件。