男人40到55歲是個「生死關」，少吃這4種食物，不然身體就倒下了

油炸食品多種多樣，諸如油條、油餅、麻花、油糕、江米條等，可謂色、香、味俱佳，甜脆適口，深受大家的喜愛，但油炸不僅會使食物的營養成分遭到破壞，還會產生多種有害物質，危害人體健康油脂在高溫中能發生氧化、分解、聚合等一系列複雜的化學反應，這些變化叫做油脂的高溫劣變.煎炸食物在高溫下產生有害物質一些澱粉類食品在進行煎、炸、烤等高溫處理時會產生含量不等的丙烯醯胺，且含量隨加工溫度的升高而增加，動物試驗證明，丙烯醯胺可損傷DNA，從而可能誘發疾病。所以上了40，50歲的男人，盡量不要多吃油炸食物。

隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生 了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。尤其是隔夜的綠葉菜，裡面的亞硝酸鹽成分最多，所以大家一定要注意，還有就是隔夜海鮮損肝腎,螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。以後遇到隔夜的菜直接扔了。別再吃這種隔夜的菜。長期吃會容易致癌。

發霉的食物，發霉的水果，發霉的饅頭，長毛一般是真菌，通常也會有少量細菌。種類繁多求別問具體都有啥。普通水煮和蒸殺不死孢子，建議高壓半小時以上，基本可以達到滅活效果。也就是高壓半小時可能致病的微生物就算死乾淨了。白酒酒精這裡看作沒有作用。然後能不能吃，肯定是不能啊，微生物死了不代表它產生的毒素也分裂了，比如黃曲霉素，毒性致癌性都極強，如果長期吃這種的食物，嚴重的話會致癌，

酒主要分兩種：白酒和啤酒（葡萄酒不是很常見所以不列入）啤酒的酒精度數低，危害較小，適量飲用啤酒對身體無大礙。而白酒的度數則非常高，對胃和肝臟的傷害極大，長期飲用白酒，可能會造成胃癌，肝癌，食道癌，口腔癌，高血壓等等。所以，上了50歲的男人一定要注意，不要再多喝白酒了。

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