營養師：夏季飲食少吃四種白、多吃四種黑，抗衰老還有防癌功效

人對食物的需求從吃飽，到吃好用了上百年的時間慢慢過渡，當代人除了吃好更開始追求養生，希望通過飲食來調理身體，遠離各種慢性疾病，甚至達到食療的目的。

可飲食養生是一門非常深奧的現代科學，我們必須對食物多加了解，才能夠吃得更健康，更合理，否則只會適得其反。今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：夏季飲食少吃四種白、多吃四種黑，抗衰老還有防癌功效。

1、夏季養生少吃四種白：

夏季養生遠離白酒：

長期過量飲酒，無疑就會給肝臟帶來巨大的壓力，降低肝臟的解毒能力，如果肝臟不能及時的排出毒素，毒素堆積在體內，就會對身體造成傷害。我國每年都有因為酒精食用過量，而發生酒精中毒的案件，甚至是死亡。

夏季養生遠離白糖：

白糖不但可以調味，還可以幫我們補充大量的蔗糖。可是在實際生活中，我們並不需要額外的攝入來補充體內的糖分。如果過度食用白糖，很容易導致我們肥胖，進而誘發各種併發症。

夏季養生遠離食鹽：

據統計70%高血壓患者鹽攝入量超過每日6克，近12%攝入量超12克。中國營養學會推薦每天鹽的攝入量不超過6g，也就是裝滿一個啤酒瓶蓋那麼多，而我們實際的食鹽攝入量達到了11-17g，遠遠超出了推薦量。

夏季養生遠離白肉：

白肉里主要是脂肪，吃到身體後會引起血脂的升高，而過高的血脂，可以改變血液的成分和流速，對我們的心血管系統產生一系列的病理變化。

2、夏季養生多吃四種黑：

夏季養生多吃黑木耳：

在飲食健康當中，每個人在每天食用木耳的量要在100g左右的範圍之內，注意的是這個100g不是乾重，是濕重，這樣對於身體健康才是最理想的狀態。木耳中還有豐富的鉀元素，每百克的木耳當中含有鉀元素高達757mg左右，對夏季出汗多的人是很好的補鉀食物。

夏季養生多吃黑豆：

夏季炎熱，人體多汗，血液黏稠，能量消耗快，過剩的自由基會損傷細胞。黑豆具有抗氧化作用，能夠消除人體內多餘的自由基，使血管里的血液流通順暢。

夏季養生多吃黑棗：

黑棗比紅棗個頭小，顏色黑黑的，但營養很豐富。黑棗干棗中富含維生素C，且含鐵比較豐富，維生素C可促進鐵的吸收，因此有補血的作用。另外黑棗還富含膳食纖維與果膠，助消化、促排便。

夏季養生多吃黑米：

黑米屬於糙米，它的纖維較高，飽腹感較強，吃了黑米粥之後，較吃同樣數量的白米飯不容易感覺飢餓。黑米還被稱為「月家米」，是產婦和體質虛弱者最適宜的平溫性質的滋補品。

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