常吃海帶好處多，保護心臟降低膽固醇，可對甲狀腺到底是好是壞？

又到夏季海產品大量上市的季節，大家麻辣小龍蝦、碳烤生蚝吃的都很開心，其它像蝦皮、海帶這些同樣來自大海的食物銷量也順勢增長。今天爆炸營養課堂的營養師，就重點跟大家聊聊海帶：常吃海帶好處多，保護心臟降低膽固醇，可對甲狀腺到底是好是壞？

海帶屬於菌藻類食物，裡面含有一些藻多糖、海帶素、膳食纖維等營養元素，在我國沿海地區都有生長。日常生活中，海帶不管涼拌、涮肉、紅燒都是不錯的選擇。海帶對多種慢性病，也都有緩解和預防的功效。

海帶中的藻多糖和膳食纖維，對降低血液中的膽固醇和甘油三酯濃度有一定幫助，還可以幫助身體減少血栓的發生。此外海帶里含有的礦物質元素鈣和碘，能夠幫助人體代謝血脂。

據解放軍309醫院營養科主任左小霞介紹，糖尿病患者經常吃海帶對穩定血糖同樣有幫助，海帶中含有大量的有機碘，可促進胰島素及腎上腺皮質激素的分泌和葡萄糖在肝臟、肌肉組織中的代謝，從而降低血糖。

大家對海帶最多的了解，可能就是吃海帶可以補碘這一項了。但是並不是所有甲狀腺問題都能通過吃海帶來預防。有些時候吃太多海帶，甚至可能造成甲狀腺疾病。

要知道甲狀腺疾病的種類很多，在碘缺乏地區容易發生甲減，部分甲減患者會出現甲狀腺腫大的情況，也就是俗稱的「大脖子病」。

但如果碘攝入過多，同樣會生病也就是甲亢。這種情況就要嚴格限制碘的攝入，吃無碘的食鹽，避免吃富含碘的食物。所以並不提產所有人都大量吃海帶補碘，還是要根據所在區域的碘平均攝入量，和你的日常飲食習慣來均衡飲食。

最後爆炸營養課堂的營養師，再給大家解答一個飲食誤區：吃海帶可以補鈣嗎？

答案是海帶並不是最好的補鈣選擇，因為海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的複合物，直接被身體排泄出去，所以反而會降低鈣元素的吸收。

各位朋友，你喜歡吃海帶嗎？你還知道吃海帶對身體有哪些好處嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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