補鈣要從30歲開始？營養師：幾種常吃的補鈣食品，原來都是騙人的

補鈣，可以說是一個老生常談的話題，中國居民膳食指南建議，成人每天要攝入800毫克的鈣才能滿足人體所需，青少兒、孕產婦等人群對鈣的需求會更高一些。

可絕大多數成年人認為補鈣是老弱病殘孕才要注意的事情，自己年紀輕輕的身體健壯，跟補鈣這種事情是八竿子打不著的關係。但爆炸營養課堂營養師要說的是，如果你從老了再開始補鈣，那就真的太晚了！

一個正常的成年人體內含有1200-1400g的鈣，占人體重量的1.5%-2%，而成年日每日需要的鈣攝入量約為800mg。但根據統計，我國城鄉居民平均每日鈣攝入量為391mg，還不到推薦攝入量的一半，也就是說絕大部分人都處在鈣攝入量缺乏的狀態。

再有我們人體骨骼含鈣量在 30 歲左右達到峰值，之後開始逐漸下降，咱們賺錢都講究開源節流，補鈣也一樣。在30歲之後，鈣流失的速度越來越快，而鈣攝入量始終不達標，那就難保會發生骨質疏鬆，甚至骨折的情況了。

說完補鈣的重要性，我們再來說說幾種常見的補鈣食品，其實一點用也沒有：

1、喝骨頭湯並不能補鈣：

很多人按照中醫「以形補形」的原則，認為既然骨頭裡缺鈣了，那就要多吃大棒骨、多喝骨頭湯來補鈣。也經常聽到中醫推薦腿腳不好的老年人多喝點骨頭湯「補補」，其實這是最大的補鈣誤區。

動物的骨頭裡雖然含有大量鈣質，但這些鈣是以羥磷灰石的結晶存在的，很難容易融於水，不管你怎麼熬煮骨頭湯，把骨頭湯熬的再濃也無法被人體吸收。實驗測試結果顯示：每100ml的骨頭湯里，含鈣量還不到4mg。

按照成年人每天800mg鈣攝入量的需求來算，需要每天喝兩萬毫升的骨頭湯才可以，顯然這並不現實。

2、吃蝦皮並不能補鈣：

說完骨頭湯我們再來說說蝦皮，從小就聽家長說吃蝦皮能長個子，結果每盤菜里媽媽都放很多蝦皮。其實這也是個補鈣誤區，蝦皮雖然含鈣量很高，但主要存在於蝦殼當中，人體對它的吸收率並不高。

再有蝦皮含鈣量高，同時含鹽量也不低，靠吃蝦皮來補鈣，不僅事半功倍，也會導致鈉的攝入量過高，反而增加了高血壓的風險，可以說是得不償失。

3、吃海帶並不能補鈣：

首先要區分干海帶還是泡發之後的海帶，干海帶里的含鈣量比較高，但用水泡發之後比例就大大降低了。再有海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的複合物，直接被身體排泄出去。

各位朋友，你有注意補鈣嗎？你知道吃哪些食物可以補鈣嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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