靠吃紅糖來補血的中國姑娘，還想被騙多少年？

相信每一位女性最害怕的親戚莫過於就是大姨媽的到來，

每個月來拜訪時，總免不了讓姑娘們感到渾身乏力、異常疲倦，食慾也逐漸下降。

這個時候，就會聽到這樣話語：多喝點熱水吧！來一杯紅糖水來補補血吧！

相信不少人看過類似「紅糖白糖營養、功效各不同」的文章。

比如說，白糖遠不如紅糖營養價值高，紅糖有健脾暖胃、活血化淤等功效。

看起來似乎是挺有道理的，但事實真的如此嗎？

一、紅糖、白糖是怎麼做的？

其實，無論是紅糖、白糖、冰糖、面砂糖，它們最初都是從蔗糖或者甜菜裡面提取的，都屬於蔗糖。只不過，隨著製作工藝的不同，也就進階成了不同的樣子。一般來說，分為紅糖、白糖兩種。

1、紅糖

紅糖的製作工藝比較簡單，將甘蔗或甜菜榨汁後過濾，再熬煮濃縮之後就成了紅糖，它屬於未經提煉的粗糖。也正因為沒有經過精鍊提純加工，所以紅糖保留了更多甘蔗汁。

在高溫煮制過程中，糖會發生兩種反應，產生焦香味道和焦糖色，讓紅糖呈現出紅棕色，聞起來也更香一點。

2、白糖

白糖是最常見也是最常用的糖。它只是在紅糖的處理基礎之上，多了純化、脫色的過程，最後再去除下雜質，就變成了白糖。通過對白糖結晶的再製作，又形成了粒狀結晶的白砂糖、冰狀結晶的冰糖以及綿軟細膩的小顆粒結晶的綿白糖。

說到這裡，就不得不提傳說中「冰糖降火、白糖上火」的傳言，

同一個東西，只是帥丑的不一樣，哪裡會有不同的功效。

二、紅糖比白糖貴，難道是因為更營養嗎？

去過超市的都知道，紅糖比其它糖都貴，不知道的還以為糖也搞歧視，但是古道熱腸熱愛推銷的售貨員一定會掰著指頭給你細數紅糖的108種功效……

但其實，紅糖、白糖營養上無顯著區別，稍微不同的是，紅糖因為保留更多甘蔗中的成分，所以在鈣、鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量上，比白糖高些。

但無論是白糖還是紅糖，它們的主要成分都是蔗糖，雖然蔗糖含量稍有不同，但毫無疑問，它們都屬於高能量的食物。

另外，雖然紅糖中含有礦物質，但這些礦物質，我們也可以輕易從其他食物中攝取，根本不需要通過吃糖來獲得。所以，總體上來看，其營養價值都並不高。

三、紅糖的保健傳說並沒有那麼靠譜

1、紅糖並不能補血

在紅糖的保健傳說中，喝紅糖水「補血」是最流行的。無論你是產後坐月子，還是來大姨媽了，總有人會給你一大杯紅糖水讓你補補血。然而，怕是要讓大家失望了，紅糖對於補血並沒有什麼實際效果。

原因只有一個：貧血補鐵啊！哪有補糖的！

雖然紅糖的確含有少量的鐵，但這種鐵為非血紅素鐵，吸收率非常低，對於改善貧血的意義並不大。而且，若是猛吃紅糖補血，血不但補不上來，肉倒是會長得很快。

2、大姨媽救星？

姨媽痛的時候，一杯溫熱的紅糖水下肚，確實感覺能緩解疼痛。但其實，科學上並沒有確鑿的證據可以證明紅糖治療痛經，所以若是想要姨媽期舒服點，喝萬能的白開水也是可以的。

3、紅糖「健脾暖胃」純屬瞎扯

紅糖「健脾暖胃、活血化淤」的功效，大多也只是個傳說，若是非要扯出個可能性，那就是蔗糖本身會產生熱量，而有熱量，就能暖胃了。這種所謂的暖胃，就跟您啃一大口麵包，是一樣一樣的。

四、紅糖、白糖，吃多了都不好

無論紅糖、還是白糖，或其它糖，它們都會快速升高血糖，而且吃過多糖還會增加齲齒、肥胖的發病風險，而且，肥胖的人更容易有糖尿病、高血壓和心臟病等慢性疾病。

世界衛生組織建議，遊離糖攝入量應少於能量總攝入量的10%以下。

以每日攝入2000千卡能量的人為例，

遊離糖的每日攝入量應少於50克(約10粒方糖)，甚至25克(約5粒方糖)。

當然，如果您不是在減肥、也沒有糖尿病，那偶爾喝點也無妨！

但記住，不要相信紅糖有神奇的保健功能，那就是糖，多吃有害。

要想真正補血，倒不如試著自己膳食保持營養均衡。

若連飲食都沒法保證營養，即便吃100斤紅糖也無事於補。

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